10 0 13 Pocket Club.

Fotos: Renato Acha.
Pleasure Infusions (Whisky infusionado com zimbro e cravo, mel, limão siciliano, laranja, gengibre, hortelã e creme de limão). R$ 24,00. Fotos: Renato Acha.

Paula Pratini

Inaugurado há pouco mais de um mês, o 10 0 13 Pocket Club é um misto de casa de shows e bistrô, em um ambiente intimista e acolhedor, com decoração de objetos americanos, como placas de carro de diferentes estados e extenso mural de Nova York à noite.

Com capacidade para 50 pessoas, a criação dos sócios Victor Quaranta, Paulo Bandeira e Marcelo Vaz, funciona de terça a sábado, das 19h a 1h. Às quartas-feiras a programação musical é ao vivo e nos demais dias, uma seleção entre jazz e lounge toma conta do lugar.

Marcelo Vaz e Victor Quaranta.
Marcelo Vaz e Victor Quaranta.

A cozinha contemporânea é comandada pelo chef Marcelo Vaz e serve pratos, sanduíches e petiscos saborosos como a Batata 10 0 13 (Batata confitada recheada com queijo suíço e bacon). Acompanha molho picante da casa e sai por R$29,90 a porção.

O destaque é a carta de 36 drinks que contam a história da coquetelaria mundial. O especialista em coquetalaria e barman Victor Quaranta foi o responsável pela seleção e trouxe misturas inusitadas, além dos clássicos que todo mundo conhece.

10 0 13 Cosmopolitan Foto Renato Acha10 0 13

Começando pelo tradicional Mojito (Séc.XVI) – Rum branco, suco de limão, água com gás e hortelã (R$22); Cosmopolitan (1987) – Vodka Citron, suco de limão, syrup de grenadine e suco de cranberry (R$22); Exciting Bloody Mary – suco de tomate cereja, cenoura, pimentão, tabasco e aspargos (R$24); até as últimas novidades que foram incorporadas na nova “Mixologia Molecular”, que utiliza dos processos químicos e físicos dos alimentos, a mudança de texturas, formas e temperaturas.

Experimente o 10 0 13 Pocket Club (foto abaixo) – Sweet sour de beterraba, suco de cranberry, abacaxi, espuma de limão e chá de frutas vermelhas (R$40).

10 0 13 drink

Serviço: 10 0 13- Pocket Club
Local: CLS 408, Bloco C Loja 13
Funcionamento: De 19 às 01 h

Informações: (61) 3244-6553 / 7811-5633