O Brasília Wine House vai de 3 a 6 de julho no Unique Palace e homenageia o chef Francisco Ansiliero. A estrutura tem 800m2 e mais de vinte expositores. A grande festa dos vinhos também vai contar com participação dos restaurantes Dom Francisco, Santa Pizza, Mercado Municipal, La Boulangerie, dentre outros.
O chef Francisco Ansiliero preparou um cardápio especial, com destaque para os petiscos que poderão ser degustados com os vinhos. As entradas são: bolinho de bacalhau (R$ 4,40 a unidade), trio de bruschettas (tomate e rúcula, abobrinha e berinjela com queijo de cabra e mel, por R$ 16), couvert Dom Francisco (abobrinhas grelhadas ao pesto, berinjela em conserva, azeitonas azapa e gordal, alho assado, queijo masdam e cesta de pães da casa, R$ 31), empanadas mendocinas (R$ 12, por duas unidades) e prato de queijos e frios com cesta de pães da casa (R$ 50).
As opções de pratos principais são: picanha na brasa (R$ 66); bacalhau em lascas ao forno com batatas, cebola, pimentões, azeitona preta, tomate e azeite extra-virgem (R$ 60). Os pratos vêm com um acompanhamento que pode ser arroz com brócolis, farofa de ovos ou batatas assadas com alho e sal grosso. Como sobremesa: mousse de chocolate (R$ 15,90) e torta de castanha com sorvete de creme (R$ 16,50).
A Santa Pizza apresenta quatro opções de pizzas: mussarela, marguerita, calabresa e a “Itália”, novidade do cardápio, feita com molho pesto e tomate em tiras. Qualquer sabor por R$ 10 (individual).
O Mercado Municipal traz pães e produtos importados como temperos, sucos integrais, queijos, azeites diferenciados, azeitonas e linguiças especiais. Para quem quiser comer no local, o stand vai servir o bacalhau à moda do Mercado (desfiado, preparado no azeite com cebola e pimentão) e o frolá, um tipo de pão italiano recheado com berinjela, tomate seco, calabresa, provolone e mussarela.
La Boulangerie chega com diversos pães, brioches e as principais baguetes da casa: Parisienne, Parmesão e Tradition. A La Boulangerie vai lançar um pão em homenagem ao evento. A massa “Wine House” leva vinho tinto e promete surpreender os visitantes da feira.
Serviço: Brasília Wine House
Data: De 3 a 6 de julho
Local: Unique Palace (SCES trecho 2, conjunto 42)
Ingressos: R$ 50 (meia entrada) e R$ 100 (inteira). O ingresso vale para um dia, com direito à degustação
A classificação etária do evento é 18 anos.
Datas e horários
Dias 3 – Abertura 19h
Dias 4 e 5 – 16h às 23h
Dia 6 – 12h às 23h
A classificação etária do evento é 18 anos.
