Na abertura os presentes puderam degustar diversos pratos em 87 ilhas de degustação, além de bebidas como vinho, espumantes, cerveja, água e refrigerantes.
“O festival tem como objetivo demonstrar que além de seus belos roteiros turísticos o nosso país possui uma grande riqueza quando se trata de comida. Além disso, é uma oportunidade de oferecer ao público a chance de degustar pratos especiais a preços diferenciados”, convida Jaime Recena, presidente da Abrasel-DF.
O Brasil Sabor acontece de 28 de abril a 29 de maio. Para saber mais detalhes sobre os estabelecimentos e seus respectivos pratos, acesse www.abrasel.com.br
A programação paralela foi elaborada em parceria com alguns shoppings e vai oferecer aulas especiais ministradas por grandes chefs com vistas ao aprimoramento de técnicas culinárias. Cada curso tem a duração de duas horas e o chef designado prepara um menu especial com entrada e prato principal, que será degustado pelos participantes em seguida.
Os encontros têm lugar nas praças principais dos shoppings, com número limitado de participantes e datas e horários definidos. Agende-se e não perca mais esta excelente oportunidade que movimenta e amplia o mercado da gastronomia em Brasília.
Programação Paralela
Terraço Shopping (Sudoeste/Octogonal)
DATA: 28/04 À 06/05
| HORÁRIO | CHEFE | RESTAURANTE | |
| 28/04 (Quinta-feira) | 17h às 19h | David Lechtig | El Paso Texas |
| 29/04 (Sexta-feira) | 17h às 19h | Fernando La Roque | Carpe Diem |
| 30/04 (Sábado) | 17h às 19h | Salti Sun | Grande Muralha |
| 02/05 (Segunda-feira) | 17h às 19h | Venceslau Calaf Calaf | Bar do Calaf |
| 03/05 (Terça-feira) | 17h às 19h | Neide Daia | Substância Gastronomia |
| 04/05 (Quarta-feira) | 17h às 19h | Paulo Mello | Dona Lenha |
| 05/05 (Quinta-feira) | 17h às 19h | David Lechtig | El Paso Latino |
| 06/05 (Sexta-feira) | 17h às 19h | Eliane Valladão | Cacahuá |
Pátio Brasil (Asa Sul)
DATA: 11/05 À 13/05
| DATA | HORÁRIO | CHEFE | RESTAURANTE |
| 11/05 (Quarta-feira) | 17h às 19h | Eliane Valladão | Cacahuá |
| 12/05 (Quinta-feira) | 17h às 19h | Marcello Piucco | L’Affaire |
| 13/05 (Sexta-feira) | 17h às 19h | Sebastian Parasole | IESB Gastronomia |
Brasília Shopping (Asa Norte)
DATA: 19/05 À 21/05
| DATA | HORÁRIO | CHEFE | RESTAURANTE |
| 19/05 (Quinta-feira) | 17h às 19h | Dudu Camargo | Grupo Dudu Camargo |
| 20/05 (Sexta-feira) | 17h às 19h | Marilde Cavaletti | Mercado 153 |
| 21/05 (Sábado) | 17h às 19h | Sebastian Parasole | IESB Gastronomia |
Festival de Sabores Kaza Chique
DATA: 09 e 10/05 | 16 e 17/05
| DATA | HORÁRIO | CHEFE / RESTAURANTE | CURSO |
| 09/05 (Segunda-feira) | 19h30 às 21h30 | Venceslau Calaf Calaf (Bar do Calaf) | Paellas do Calaf |
| 10/05 (Terça-feira) | 19h30 às 21h30 | Sebastian Parasole (IESB Gastronomia) | Cozinha Étnica |
| 16/05 (Segunda-feira) | 19h30 às 21h30 | Gudrin (Panelinha) | Temperos e Aromas |
| 17/05 (Terça-feira) | 19h30 às 21h30 | Alice Mesquita (Restaurante Alice) | As Maravilhas de Alice |
| 18/05 (Quarta-feira) | 19h30 às 21h30 | Diego Koppe (Babel) | Sabores Inusitados |
*Programação sujeita a alterações
INSCRIÇÕES E RESERVAS:
Kaza Chique | SCLN 102 Bloco D Ljs 18/34 | (61) 3032 8002 / 8410 8004 | falecom@kazachique.com.br
Península Águas Claras – Via Engenharia
Data: 28 e 29 de maio
2 cozinhas no sábado: das 11h ás 13h e das 14h30 às 16h30.
Chef: Alice Mesquita
2 cozinhas no domingo: das 11h ás 13h e das 14h30 às 16h30.
Chef: Dudu Camargo
Local: Península Águas Claras
Inscrições limitadas: 30 vagas
