7ª Restaurant Week ocupa 92 endereços de 16 a 29 de julho.

Taypá. Almoço Principal. Filé de peixe grelhado ao molho de queijos e pimenta amarela acompanhado de talharim ao pesto com tomate cereja. Foto: Daniel Gomes.
Mais uma edição do Brasília Restaurant Week acontece de 16 a 29 de julho. Já é a sétima vez que o evento propõe a democratização da alta gastronomia com preços promocionais, com menus completos com entrada, prato principal e sobremesa  (R$ 31,90 no almoço e R$43,90 no jantar).
Bhumi. Entrada Almoço. Mini salada antioxidante. Foto: Daniel Gomes.
O RW envolve o maior número de estabelecimentos e já posiciona Brasília no segundo lugar nacional em venda de menus. “Brasília está crescendo muito no segmento gastronômico, com a abertura de novas casas a todo instante, além de cada vez mais se aperfeiçoar na qualidade e excelência do atendimento e dos pratos servidos. O festival vem para comprovar a força do mercado e o quão o público brasiliense está incorporando a valorização da boa cozinha. Nossa expectativa para esta edição é que sejam consumidos cerca de 100.000 menus”, explica  o empresário Emerson Silveira, responsável por trazer o Restaurant Week para o Brasil.
Parrilha Madrid. Principal Almoço. Fraldinha Red angus ao Malbec com cogumelos purê de aioli. Foto: Daniel Gomes.
Esta edição conta com a presença de  85 bares e restaurantes da cidade, distribuídos em 92 endereços, cujos chefs e cozinheiros e restauranteurs elaboram duas opções de entrada, duas de prato principal e duas sobremesas.
Santa Pizza. Sobremesa Jantar. Pizza de banana, sorvete e chocolate. Foto: Daniel Gomes.

“O festival é um sucesso por onde passa e busca oferecer pratos para todos os gostos, passando pelas cozinhas brasileira, regionais, italiana, francesa, argentina, mediterrânea, árabe, espanhola, portuguesa, japonesa, peruana, americana, etc”, celebra Emerson Silveira.

Tmaki. Principal Jantar. Combinado 25th Week. Foto: Daniel Gomes.

Os clientes que possuem cartões Mastercard Platinum e Black, mais uma vez, contarão com uma semana de vantagem, de 09 a 15 de julho: uma oportunidade de saborear, com antecedência, os pratos criados para o Brasília Restaurant Week. O diferencial é que as reservas deverão ser feitas, preferencialmente, via concièrge da Mastercard (0800 725 2025) ou no próprio estabelecimento.

Versão Tupiniquim. Entrada Almoço. Croquetes de siri. Foto: Daniel Gomes.

Preocupado com a responsabilidade social, o Brasília Restaurant Week continua com a campanha para ajudar quem precisa, desta vez para ajudar o Instituto Ayrton Senna. O projeto incentiva os consumidores a doação de R$ 1, que pode ser acrescida ao valor de cada refeição (a doação é opcional). A iniciativa é sempre promovida nas cidades por onde passa e tudo que é arrecadado é doado a uma instituição ou a projetos beneficentes. Em todo o Brasil já foram arrecadados mais de meio milhão de reais em doações para diversas instituições de caridade. Na capital federal, a última edição destinou 21mil reais à reforma da Escola Classe 08 do Cruzeiro.

Villa Milagro. Principal Almoço. Nhoque ao sugo. Foto: Daniel Gomes.

Serviço: 7ª Brasília Restaurant Week

Data: 16 a 29 de julho de 2012

Lista dos restaurantes participantes, cardápio e fotos no www.restaurantweek.com.br 

Zahia Café. Principal Almoço. Tornedor de mignon com crostas de alho e especiarias árabes e batata sauté com alecrim. Foto: Daniel Gomes.
4Doze. Jantar Principal. Bombom de alcatra com molho tempranillo e crosta de pistache, acompanhado de risoto à milanesa. Foto: Fábio Oliveira.
Belini. Principal Jantar. Spigola alla Mediteranea. Foto: Daniel Gomes.
Bier Fass. Jantar Entrada. Carpaccio de polvo com molho verde. Foto: Daniel Gomes.
Feitiço Mineiro. Principal Jantar. Lombo de porco com suflê de milho verde ao molho de ameixa seca. Foto: Daniel Gomes.
Avenida Paulista. Principal jantar. Pizza individual Sinfonia de Sapore. Foto: Daniel Gomes.
Vila Tevere. Almoço Principal. Medaglione Montalcino. Foto: Daniel Gomes.

San Lorenzo. Principal Jantar. Medalhão de filé mignon e capeletti aos quatro queijos. Foto: Daniel Gomes.
Lagash. Principal Jantar. Filé de cordeiro, purê de mandioquinha ao molho de café e cardamomo. Foto: Daniel Gomes.
Vila Madá. Almoço Principal. Filé de Robalo ao molho de maracujá, servido com risoto de creme de queijo e cenoura. Foto: Daniel Gomes.

Barbacoa, Jantar Entrada. Mesa de saladas variadas. Foto: Rafael Wainberg.
Bendito Suco. Sobremesa Almoço. Divina Torta. Foto: Daniel Gomes.