Tem novidades no cardápio do Barbacoa, que traz o Bone-in filet (R$ 79,50), um corte de carne exclusivo desenvolvido pelo frigorífico Marfrig especialmente para o restaurante.A novidade prioriza a parte do filé mignon próxima ao osso, o que a torna mais saborosa e suculenta. A carne chega às mesas com a opção de um molho à parte, de manteiga noisette au poivre.
Para quem aprecia peixes, as novidades são o Filet de Garoupa (R$ 71,90), suculento peixe de carne branca e textura firme, e o Filet de Pargo (R$ 68,90), peixe nobre com sabor delicado e suave. Ambos são do Oceano Índico e trazem ainda mais variedade ao já rico menu de peixes da casa.
Os pratos são acompanhadas de guarnição e dão acesso ao buffet de saladas, que sempre oferece dezenas de opções com ingredientes de alta qualidade e frescor. As guarnições clássicas também são sucesso de público, com destaque para a Farofa Barbacoa e Cebola à Tirolesa. A casa também conta com uma rica carta de vinhos que harmonizam perfeitamente com cada refeição.
Serviço: Barbacoa
Endereço: ParkShopping – Espaço Gourmet
Telefone: (61) 3028-1530
Horário de funcionamento: diariamente das 12h às 23h; sexta e sábado até 24h; domingos e feriados até às 20h.
Capacidade: 120 lugares
Estacionamento: Vallet Service Espaço Gourmet
Observações: Acesso e instalações para portadores de necessidades especiais, menu e atividades para crianças, ambiente WiFi.
Site: www.barbacoa.com.br
Email: barbacoa@barbacoa.com.br
Foto – Filet de Pargo (R$ 68,90)
