A 10ª edição do Brasil Sabor reúne cerca de setecentos restaurantes de 65 cidades brasileiras, de 14 a 31 de maio. Em Brasília, a previsão é que cem estabelecimentos participem da ação que vai focar na valorizar os ingredientes típicos do Cerrado no intuito de estimular pequenos produtores locais. “A ideia é promover a gastronomia local e socializar o acesso a toda a comunidade, com atividades de lazer e entretenimento”, conta Rodrigo Freire, presidente da Abrasel DF.
Aqui os menus vão custar R$ 29, R$ 39 ou R$ 49 com uma opção de prato principal mais entrada ou sobremesa. Além disso, o Festival incentivará a doação de R$ 1 por menu que será revertido para uma entidade social.
Em Brasília o festival contará ainda com a Feira Gastronômica Brasil Sabor que acontecerá nos dias 30 e 31 de maio no amplo espaço da Torre de TV. Durante a Feira, além de stands gastronômicos, serão vendidos produtos típicos do Cerrado diretamente com os produtores.
O festival ainda englobará aulas em cozinhas show e um circuito gourmet. Para Rodrigo Freire “o Brasil Sabor já é considerado o principal e mais representativo da diversidade gastronômica local”. O empresário está na presidência da entidade há mais de um ano e desde 2015 faz parte do Conselho Nacional da Abrasel.
“Restaurantes de todo o país apostam na dinâmica e visibilidade do Brasil Sabor. Exaltar os sabores únicos de cada lugar e transformar os restaurantes em cenário para memoráveis experiências estão entre as principais propostas do evento”, afirma Paulo Solmucci Junior, presidente executivo da Abrasel.
O Brasil Sabor é organizado nacionalmente pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e conta com o patrocínio nacional da Companhia de Bebidas das Américas (Ambev) e do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). Mais informações pelo site www.brasilsabor.com.br.
Serviço: Festival Brasil Sabor
Data: De 14 a 31 de maio
www.brasilsabor.com.br
