Cervejaria Devassa.

A Cervejaria Devassa inaugurou sua primeira loja na cidade na última terça (22) e promete ser um espaço disputadíssimo para quem deseja cervejas de qualidade e petiscos deliciosos com um serviço excelente. O clima descontraído começa com o projeto do arquiteto Gustavo Salles (RJ) e a ambientação da Wox Branding, sob a responsabilidade da Adriana Conde Menezes, que transporta os clientes para a leve atmosfera carioca.

A decoração é toda trabalhada em madeira e tijolos de demolição, com piso de cimento queimado, madeira e ladrilho hidráulico, com o inconfundível desenho do coqueiro, marca registrada da Devassa, e que remete aos desenhos do calçadão de Copacabana.

“A intenção é criar um ambiente gostoso para atender a um público bem heterogêneo. A ideia de trazer a Devassa para Brasília surgiu quando observei o conceito da Devassa e de sua qualidade. Sou frequentador assíduo da cervejaria tanto no Rio quanto nos outros lugares onde ela possui loja”, comenta Bruno von Sperling, empresário responsável por presentear a cidade com um espaço amplo, que surpreende já na entrada.

A área interna conta com três andares, no subsolo fica a cozinha e os banheiros e no térreo uma área repleta de cartazes com frases divertidas. O cliente pode ver, ao lado do balcão, a cabine aonde ficam depositadas as pérolas da casa, o chope delicioso, em grandes barris armazenados sob temperatura apropriada, mantida desde seu transporte em caminhões devidamente refrigerados.

No segundo andar também há várias mesas e mais um balcão com o chope da Devassa, que tem fabricação própria em cinco versões: Sarará (R$ 8,90; leve e refrescante a base de malte de trigo), Ruiva (R$ 5,90; fabricado com uma mistura de maltes especiais e lúpulos importados e de coloração avermelhada), Loura (R$ 4,90; Pilsen clara com sabor levemente amargo e refrescante), Negra (R$ 5,90; extremamente cremoso e com sabor e aroma de malte torrado) e Índia (R$ 5,90; elevado teor alcoólico de 6%).

As cervejas, que também deram fama a casa, estão disponíveis nas versões Loura (R$ 6,90), Ruiva (R$ 7,90) e Negra (R$ 7,90). O chope nas versões Loura, Sarará, Ruiva, Negra e Índia é exclusividade das Cervejarias Devassa. A Cervejaria Devassa também comercializa as long necks Loura, Ruiva e Negra.

Além dos chopes, drinks tradicionais como a Caipirinha (R$ 12,90), a Piña Colada (R$ 13,90 com destilado nacional e R$ 15,90, com destilado importado), o Mojito (R$ 13,90 e R$ 15,90) e o Bloody Mary (R$ 13,90 e R$ 15,90), dividem espaço com outros aperitivos exclusivos – o Hula-Hula (R$ 12,90; coquetel feito com rum, coco, banana e frutas tropicais), o Menina Veneno (R$ 12,90; uma tortinha alcoólica de limão) e o Kátia Flávia (R$ 12,90; uma refrescante mistura de chope Loura, uísque, suco de tangerina, hortelã e gengibre), são apenas alguns bons exemplos.

Os petiscos incluem quitutes, típicos da cozinha de bar, com uma essência gourmet. A alma brasileira está presente no menu com alta qualidade e nomes que já provocam risadas logo de cara.

Há várias opções deliciosas, como o Primerão (R$ 42,90), costela premium, tenra e dourada por fora, finalizada na chapa e servida com manteiga de alecrim; Espeta a franga (R$ 23,90), espetinho de frango com queijo coalho e pimentões coloridos, com exclusivíssimo molho de chope Devassa Negra e cebolas empanadas; Aí tem truta (R$ 34,90), truta gralhada ao molho de camarão com arroz de brócolis e batatas empanadas com casca; Carnuda (R$ 41,90), fumegante frigideira de filé ao molho roti com cubos de cebola, salsa, queijo derretido e aipim crocante; Salmão boba (R$ 34,90), salmão grelhado com manteiga de alho poró à parte, arroz sete cereais à primavera e creme de espinafre; Porteña (R$ 44,90), picanha fatiada na chapa servida com batata Devassa, farofa de bacon e molho à campanha; Meu chapa camarão (R$ 39,90), chapa de camarão servida com folhas de manjericão fresco e alho laminado; Afogada na cachaça (R$ 24,90), tenros pedaços de calabresa fatiada flambada na cachaça com cebolas salteadas e o Bem dotado (R$ 23,90), com meio metro de lingüiça fresca grelhada.

A dica é realmente imperdível, pois ao adentrar a porta já dá para sentir aquele clima avonts do Rio de Janeiro, que reúne gente de todas as idades, em festa. Se nem a Sandy resistiu, imagine os brasilienses neste calor.

A Cervejaria Devassa funciona, em princípio, de terça a domingo a partir das 17 horas na 409 Sul, Bloco C, Loja 6. Informações: 3442-1169.