Tem novidade na comercial da 408 sul. O C’est la Vie – Bistrô & Creperia é capitaneado pelos empresários Ricardo e Rodrigo Quintiliano, pai e filho, e traz uma proposta que alia gastronomia e vivências culturais em uma esquina que ganhou uma varanda aprazível, que promete receber diversas atividades em uma programação regular. A família Quintiliano atua há vinte anos no ramo gastronômico de Brasília. Eles são os antigos donos da renomada creperia C’est si Bon, localizada na mesma loja na Asa Sul.
“A ideia é trazer para o Bistrô shows, rodas de conversa, palestras, mostra de filmes, exposições. Além disso, faremos em breve uma pequena biblioteca para o público adulto e infantil”, conta Rodrigo Quintiliano. Para o empresário, proporcionar bem estar aos clientes é o que motiva o funcionamento da casa. As novidades futuras do espaço prometem serviços como piqueniques na área verde, a criação de um bicicletário para incentivar o uso de meios alternativos de transporte, assim como a criação de uma pequena horta com a participação da clientela.
Na gastronômia o C’est la Vie surpreende o público e traz um cardápio bem variado que perpassa do tradicional crepe à cozinha contemporânea. Entre as novidades, destacam-se pratos com sabores do Cerrado, utilizando pequi, baru e até rapadura em suas receitas, com o requinte da gastronomia francesa.
Os crepes diferenciados conquistam a clientela com massas de trigo branco, semi-integral e recheios doces ou salgados. Já as Galettes, a base de sarraceno, são bastante solicitadas por não conterem glúten. O Bistrô tem atenção especial para os seus clientes com intolerância à lactose, possibilitando a troca do leite de vaca por leite de soja.
Entradas como as delicadas rendinhas de parmesão crocante fazem sucesso com o público, entre outras delícias da casa. Já no quesito sobremesa, a sensação do momento é o Gâteau de la Vie – bolinho quente de chocolate que envolve um picolé cremoso de chocolate branco (Diletto) com uma leve casquinha de chocolate, coberto com calda de chocolate meio-amargo e decorado com morangos e castanhas.
Os valores dos pratos variam entre R$29,00 a R$39,80, já os crepes e galettes de R$19,80 a R$33,50, além das sobremesas que ficam entrono de R$4,40 a R$39,90.
Para os apreciadores da boa bebida, o C’est la Vie não deixa a desejar: o público poderá deliciar-se com drinks inusitados, vinhos, destilados, cervejas importadas e nacionais, além de sucos naturais. Claro que o bom café expresso ou gelado não poderia ficar de fora.
Confira a programação:
Festival de Crepes:
De segunda a quarta-feira
Das 16 as 19h – R$ 39,00
Das 19h até às 00h – R$44,00
Almoço C’est la Vie
De segunda a domingo
Das 11h30 às 15h
Almoço – R$44,50/Kg
Domingo Musical:
Grupo Trio Mandala (Música instrumental brasileira)
Todos os domingos
Das 13h às 16h
Couvert artístico – R$ 6,00
Delivery C’est la Vie:
De terça a domingo
Das 18h às 23h30
Online: apetitar.com.br/cest-la-vie
Fone: 61 3244-6353
Serviço: C’est la Vie – Bistrô & Creperia
Endereço: CLS 408, Bloco A, loja 5 – Asa Sul
Funcionamento: aberto de segunda a quinta das 11h30 à 0h; sexta e sábado das 11h30 à 1h e domingo das 11h30 à 0h.
Reservas: 061 3244-6353
contato@cestlaviebistro.com.br
Foto: Drink Oriental. Por Mila Barbosa e Raquel Pellicano. Divulgação.
