Depois da bem sucedida estreia em novembro de 2014, o Chefs nos Eixos migra da Asa Sul para o Eixão Norte em sua segunda edição neste domingo (1º de março), das 10 às 18 horas. O evento acontece na altura da 111/211 norte e vai contar com 48 quiosques e mais uma área com 10 food trucks. Os pratos gourmet têm os preços a R$ 10, R$ 15 e R$ 20.
A ideia do projeto é ocupar áreas livre e levar cozinheiros profissionais para o preparo de comida na rua, com técnicas elaboradas e ingredientes selecionados. São mais de cem opções de pratos.
“O evento oferece ao brasiliense a possibilidade de provar criações de chefs renomados fora do ambiente de seus restaurantes, a um preço muito razoável”, conta Cristiane Mardine, organizadora do evento. “Teremos de sanduíche a risoto, de picadinho a ceviche, de massa a paella, de pizza a sushi, de petit gâteau a tiramissu. Será uma grande festa de aromas e sabores” convida.
São criações de chefs como Dudu Camargo, Alexandre Albanese, Lídia Nasser, Marcello Piucco, Ana Toscano, Fernando La Rocque, Lui Veronese, Renata Carvalho, Pedro Coe e Rosario Tessier, que voltam ao Eixão nessa segunda edição. As estreias ficam por conta de Mara Alcamim, Emerson Mantovani, Agenor Maia e Leandro Nunes, dentre outros.
A direção de arte e a cenografia remetem à referências arquitetônicas e urbanísticas de Brasília, com assinatura do arquiteto Raffael Innecco. Todos os stands serão montados em blocos, como numa superquadra, identificados com letras e números, o que evidencia o conceito de organização de Brasília e facilita a localização dentro do evento.
O Chefs nos Eixos terá ainda um aplicativo (para IOS e Android) que irá ajudar o público a localizar cada um dos chefs no evento, além de conhecer seus pratos e preços.
Uma novidade é o atendimento avançado nas filas, que permitirá que o público já informe a um atendente volante de cada quiosque o que vai comprar, antes mesmo de chegar ao caixa. Isso irá agilizar a produção, e tornar as filas mais rápidas, uma vez que funcionarão em sistema único – cada cliente compra e já recebe o produto ao lado.
É importante lembrar que o Eixo será aberto para o tráfego de carros, pontualmente, às 6 da tarde. Portanto, a venda de pratos e bebidas será encerrada às 17h30. Outra dica é levar dinheiro em espécie, pois nem todos os quiosques aceitam cartão de débito ou crédito.
As próximas edições do Chefs nos Eixos já tem datas marcadas:
– 26 de Abril – Eixo Monumental (Esplanada)
– 28 de Junho – Eixão Sul
– 30 de Agosto – Eixão Norte
– 18 de Outubro – Eixão Sul
Chefs:
Agenor Maia (Olivae); Alexandre Albanese (Nossa Cozinha Bistrô); Ana Toscano (Villa Borghese); Avener Vieira (Paradiso Cine Bar); Bianca Monteiro (Spring Now); Claude Capdeville (Toca do Chopp); Daniela Loyola (Confeitaria Francesa); Duarte Neto (Dolce far Niente); Dudu Camargo (Respeitável Burger e Dudu Bar); Emerson Mantovani (Trio Gastronomia); Fernando La Rocque (Carpe Diem); Flávio Leste (Villa Tevere); Gil Guimarães (Parrilla Madrid); Gustavo Maragna e Luiz Lira (SENAC); José Luiz Paixão (Balcony 412); Leandro Nunes (Jambu); Leninha Camargo (Empório Leninha Camargo); Lídia Nasser (Empório Árabe); Lidiane Barbosa (duoO); Luciana Andrade (La Bonne Fondue); Lui Veronese (Cru Balcão Criativo); Mara Alcamim (Universal Diner); Marcella Pinho (Mãe & Filha Ateliê); Marcello Piucco (El Negro); Márcia Latão (Quitanda Fácil); Mendes (Koi Zushi); Nícolas Fujimoto (Nazo Sushi); Pedro Coe (Doca); Renata Carvalho (Ancho); Renata Mandelli (Renata Mandelli Art&Food); Rodrigo Almeida; Rodrigo Freire (Oliver); Ronaldo Vieira (Abbondanza Buffet); Rosario Tessier (Trattoria da Rosario); Seref Ertek (Cartolaria); Sérgio Camargo (Mr. Dart); Tatiana Lisboa; Tatiane Miranda (Crepe Royale); Ticiana Werner (Ticiana Werner Restaurante & Empório); Tonico Lichtsztejn; Venceslau Calaf (Calaf); William Chen Yen; Wine Moving.
Food Trucks:
Bistruck; Braz Bier; Corina; Dozai Urban Food; Hamburgueria do Cheff; Los Kactus Paleteria; Ribs on the Truck; Sucopira; Tony’s American Street Food.
Serviço: Chefs nos Eixos
Data: 1º de março (domingo), das 10 às 18 horas
Local: Eixão Norte – Altura das quadras 111/211 norte;
Valor dos pratos: R$ 10, R$ 15 e R$ 20
Acesso livre.