A segunda edição do projeto “Aprenda Espanhol Cozinhando: Cinema & Gastronomia” será dedicada a divulgar a gastronomia mexicana, uma das mais deliciosas, elaboradas e populares do mundo. Seus ingredientes, na maioria dos casos, os são familiares e sempre podem ser substituídos por outros. Entre os mais utilizados estão os molhos de tomate, os feijões e ervilhas, o limão, o abacate e o chocolate…
O chef de cozinha David Lechtig (Peru), da rede de restaurantes El Paso, irá elaborar menu inspirado no filme mexicano “Como Água para Chocolate’. Uma divertida e deliciosa união entre a sétima arte e a gastronomia proporcionando aos participantes que conheçam e pratiquem o espanhol, assistam a um clássico do cinema latino-americano, aprendam a preparar pratos inspirados nesta produção e ainda os degustem no final da sessão.
Programação:
Às 18:30 – Exibição de “Como água para chocolate” de Alfonso Arau (1992, 105 min)
Tita de la Garza e Pedro Muzquiz estão condenados a viver separados já que ela é a filha mais nova de mamãe Elena, e a tradição familiar exige que renuncie ao casamento para cuidar de sua mãe durante a velhice. Para permanecer perto, Pedro se casa com irmã mais velha de Tita, Rosaura. Eles estarão obrigados a ocultar seus verdadeiros sentimentos. Uma história de uma mulher que supera a derrota, a traicão e um legado familiar para estar ao lado do homem que ama.
Às 20:15 – Apresentação do Menu pelo chef David Lechtig (Restaurante El Paso)
Drink de boas vindas: Margarita
Entrada: Tostadas de Ceviche con mermelada de Chilli
Prato Principal: Mole Poblano de Guajolote
Sobremesa: Arroz con Leche
Serviço: Cinema & Gastronomia Mexicana
Data: 25 de junho (terça), às 18:30
Local – Instituto Cervantes (SEPS 707/907 – Lote D – Asa Sul)
Taxa de inscrição: R$ 60
Informações: 3242-0603.
Fotos: 1 – Chef David Lechtig. 2 – Margarita, por Telmo Ximenes.
