O Dom Francisco da Asbac recebe dia 29 de outubro, sexta-feira, degustação seguida de jantar harmonizado com os vinhos portugueses Conde de Vimioso e Foz de Arouce, referências do Tejo e das Beiras.
O senhor Roque Cunha Ferreira conduzirá em três cidades brasileiras as degustações dos grandes vinhos portugueses assinados pelo renomado João Portugal Ramos nas regiões do Tejo (ex-Ribatejo) e das Beiras, próximo a Coimbra.
Respeitado como um dos melhores enólogos lusitanos no momento, João Portugal Ramos chegou ao Tejo para enaltecer esta primorosa região com o projeto Falua- Conde Vimioso em 2004.
Degustação:
Vinhos do Conde de Vimioso
Rosé
Conde de Vimioso Tejo VR 2009
Tintos:
Conde de Vimioso Tejo VR 2008- “Best Buy” Wine Enthusiast 87 pontos
Conde de Vimioso Reserva 2007- “Best Buy” Wine Enthusiast 91 pontos
Quinta de Foz de Arouce
Em um terroir muito peculiar na região das Beiras, numa quinta pertencente ao conde de Foz de Arouce, João Portugal Ramos elabora vinhos profundos a partir de vinhas impecáveis de Braga, Touriga Nacional e Cerceal.
Branco:
Quinta de Foz de Arouce VR Beiras 2008 – “Melhores do Ano 2009” da Revista de Vinhos 17 pontos em 20
Tintos:
Quinta de Foz de Arouce VR Beiras 2007- Wine Enthusiast 90 pontos
Vinhas Velhas Santa Maria VR Beiras 2005- Robert Parker 92 pontos
Jancis Robinson 17,5 pontos em 20
Obs.: durante a degustação será servido água, pão e queijo
Jantar harmonizado
Entrada: Salada de bacalhau com feijão Santarém
Acompanhando Conde de Vimioso Rose
Prato Principal: Costela ao forno com favas brancas
Acompanhando Conde de Vimioso Colheita Selecionada Tinto
Sobremesa: torta de castanha com sorvete
Serviço: Degustação e jantar harmonizado com os vinhos portugueses Conde de Vimioso e Foz de Arouce
Dia: 29 de outubro de 2010 (sexta-feira)
Horário: 20h30
Local: Restaurante Dom Francisco Asbac (Setor de Clubes Sul, trecho 02, conjunto 31)
Reservas: Portofino (3349- 1943) e Dom Francisco (3224- 5679)
Investimento: R$ 110,00 (individual)