A Due Trattoria e Bruschetteria acabou de abrir as portas na 209 Norte, em um canto aconchegante, virado para a quadra residencial, com décor clean, assinado arquiteto Nardim Júnior. O ar acolhedor se faz presente desde a iluminação da casa, que se completa com a gastronomia leve e repleta de personalidade, sob a batuta dos chefs Carlos Manoel Ferreira da Silva e Joaber da Silva.
O endereço deve virar referência tanto para quem busca um bom jantar, quanto para quem só deseja petiscar delícias. O bacana é que a casa vai contar com DJs às quintas e sextas. “Nós gostamos muito de gastronomia e achamos que faltava uma coisa mais descolada nesta parte da cidade, com pratos tradicionais italianos. A ideia da Bruschetteria nos pareceu algo novo e ao mesmo tempo tradicional”, conta Raoni Castro, um dos sócios do estabelecimento, ao lado de Ivan Castro.
“Como não havia nada parecido em Brasília, pensamos ser uma ideia interessante. O nome Due é por conta da dupla, pois somos primos e fomos criados juntos. Também por conta da casa ser um pouco restaurante (Trattoria, Bruschetteria) e Bar Gastronômico, com esse ar moderno, com um DJ fazendo um som ambiente”, completa Ivan.
As bruschettas predominam no cardápio e aparecem em doze sabores. São sugestões que podem vir na entrada ou acompanhadas de vinhos, drinks e cervejas. Há opções como a Clássica (tomate italiano em cubos, azeite e manjericão), R$ 6; Melanzane (caponata de berinjela), R$ 10; Caprese (muçarela de búfala, tomate italiano, tapenade de azeitonas), R$ 9; Zuchini (abobrinha verde com queijo de cabra), R$ 14; e Tre Formaggi (queijos brie, gorgonzola e parmesão), por R$ 14.
Quem quiser variar, pode degustar petiscos, como os stuzzichinis, versão italiana dos tapas espanhóis, os saborosos bolinhos de risoto Supplì di Gamberi (recheado com camarão salteado), R$ 19; Supplì ala Bolognese (com ragu di carne), R$ 18, e Supplì al Telefono (com queijo muçarela), R$ 17.
Os filés ambém figuram no menu, como o Filetto Ripieno ao Brie (filé mignon alto, grelhado ao ponto, recheado com queijo brie com linguine ao perfume de trufas), R$ 39 inteiro e R$ 29 meia porção; Tagliatelle Gamberi e Zuchinni (massa cozida al dente servida com abobrinhas e camarões flambados ao vinho branco e finalizado com creme de leite fresco), por R$ 36 inteiro e R$ 27 meio.
Serviço: Due Trattoria e Bruschetteria
Endereço:CLN 209 bloco D loja 59, Asa Norte, 61 3532-1018.
Horário de Funcionamento: Terças e quartas, das 18h à 0h.
Quintas e sextas, das 18h à 1h.
Sábado, das 12h à 1h.
Domingo, das 12h às 15h.
