O El Manfredo amplia as atividades e abre para almoço com cortes especiais. A casa é inspirada na cultura argentina oferece pratos com carnes assadas na brasa. A partir de 5 de outubro (segunda), a lanchonete oferece pratos executivos durante o almoço, das 12 às 14 horas.
Todos os cortes de carne vermelha são da categoria angus, o que confere ainda mais sabor e maciez se comparado a carnes convencionais. “As carnes preparadas na brasa têm sabor realçado e as do tipo angus apresentam um marmoreio que confere mais sabor em toda a peça”, ressalta André Batista, sócio-proprietário do El Manfredo e especialista em charcutaria. Nock tender roast (paleta fina), blade roast (bife de parrillero) e shoulder petit tender (peixinho) estão entre os cortes de preço único (R$ 25) que serão guarnecidos com pão de alho preparado na casa, legumes na brasa e um molho clássico à escolha (chimichurri ou salsa criolla).
Além das carnes vermelhas, o comensal pode optar pela sobrecoxa de frango desossada (R$18) ou um dos seis tipos de linguiça artesanal produzidas pela Cacciatore Charcutaria (R$ 18).
Serviço: El Manfredo
Endereço: CLN 409 – Bloco C
Informações: 9657-5038
