O Pinella completa cinco anos de casa em dezembro. A festa vem com o lançamento de seu próprio espumante, em parceria com a vinícula Valmarino. O espumante Pinella vem do distrito de Pinto Bandeira, Município de Bento Gonçalves. è feito 100% com uvas Prosecco e apresenta intenso perlage, aromas finos e delicados que lembram flores brancas e frutas cítricas, com boa estrutura e cremosidade, e um final refrescante e harmônico. Ele passa por um processo único de fermentação em autoclave (método Charmat).
Apresenta cor amarelo claro com tons esverdeados, brilhante. O perlage é muito fino e duradouro. No aroma aparecem notas florais delicadas, lembrando flor de laranjeira e frutadas, lembrando pêssego com toques de mel. No paladar é muito agradável, leve e com uma excelente cremosidade e refrescância.
Acompanha muito bem as entradas da casa, como a Nina (carpaccio de rosbife de filet mignon, molho da casa, rúcula, parmesão e alcaparras, acompanhado de pão), a Gab (dadinhos de tapioca e provolone), Luciana (papas bravas, batata com casca cortada em canoa, polvilhada com páprica picante). Garrafa 750ml :: Safra 2016 :: Valor: RS 67,00 :: Álcool – 12% :: Açúcar – 10 g/l. :: Design do rótulo: Daniel Pinheiro.
Serviço: Pinella
Local: CLN 408, Bloco B, Loja 20 – Asa Norte
Reservas: (61) 3347-8334
Horário de funcionamento: 17h à 01h, de segunda a quarta. Quinta, sexta e sábado até às 02h. Fechado aos domingos.
Classificação Indicativa: 18 anos
E-mail: pinella@pinella.com.br
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