9º Festival Bar em Bar movimenta diversas casas da cidade.

Cerrado do Ferreira. Bar do Ferreira.
Cerrado do Ferreira. Bar do Ferreira.

O 9º Festival Bar em Bar acontece de 5 a 22 de novembro vai acontecer O evento será realizado simultaneamente em todo o país seguindo o tema “Brasil, mostra sua rua”. O Festival da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) tem como objetivo promover a valorização da gastronomia dos bares da cidade. Em Brasília serão 28 casas oferecendo ao público saborosos petiscos a preços promocionais. “A ideia é levar cada vez mais brasilienses aos bares da Capital Federal, mostrando que eles oferecem ambientes alegres, festivos e sociáveis”, afirma Rodrigo Freire, presidente da ABRASEL-DF.
Bolinho de feijoada com croquete de mortadela. Bar do Mercado.
Bolinho de feijoada com croquete de mortadela. Bar do Mercado.

Elaborados especialmente para o Bar em Bar, os petiscos irão servir de uma a três pessoas e vão custar R$ 30,00, sendo que R$ 1,00 deste valor será revertido para a instituição Filhos do Brasil. Os clientes que passarem pelos estabelecimentos vão poder conhecer os diferentes estilos de cozinha dos bares e restaurantes mais tradicionais de Brasília. Espetinhos, linguiças artesanais, bolinho de arroz, casquinha de caranguejo e croquete são apenas algumas preparações típicas de boteco oferecidas durante o Festival.
Pôquim de cada. Bistrô  Escondido.
Pôquim de cada. Bistrô Escondido.

Nas oito edições já realizadas, mais de 2.500 estabelecimentos participaram do Bar em Bar em todas as regiões brasileiras. “Os bares são a casa da alegria, da descontração, da confraternização entre amigos e familiares. Estão de portas abertas para a rua e são pontos iluminados que dão vida às cidades. Durante o Bar em Bar, a Abrasel enaltece o papel social dos bares para a sociedade e o poder empreendedor destes para nossa economia”, enfatiza Paulo Solmucci, presidente executivo da Abrasel. Vale ressaltar que o tema de 2015 é uma continuação ao esforço iniciado pela Abrasel na campanha “A partir das ruas, simplifica Brasil”, que visa a valorização destes espaços e a construção de cidades vivas onde seja mais simples empreender e que as pessoas vivam com mais qualidade.
Catetinho. Bar Brahma.
Catetinho. Bar Brahma.

Este ano serão duas ações promocionais durante o festival: semana exclusiva no período de 23 a 29/11 para clientes CARTÃO BRB, com desconto de 20% apenas no valor do petisco, para clientes que pagarem a conta com o Cartão BRB na função crédito. Benefício especial para assinantes do Correio Braziliense com desconto de 20% no valor do petisco do Festival mediante apresentação do cartão do Clube do Assinante.
Mix de petiscos. Feitiço Mineiro.
Mix de petiscos. Feitiço Mineiro.

A 9ª edição do Festival Bar em Bar é uma realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) e conta com o patrocínio nacional da Ambev e Liquigás. No DF o patrocínio regional é de Cartão BRB, Bohemia e Liquigás; apoio do Sebrae.

Confira abaixo a lista das casas participantes e petiscos que serão oferecidos! Mais informações pelo site www.barembar.com.br.

Ribamar do Cerrado. Bar Brasilia.
Ribamar do Cerrado. Bar Brasilia.

BAR EM BAR 2015
Data: 5 a 22/11 – LOCAL: Brasília – www.barembar.com.br

ANCHO BISTRÔ DE FOGO
Duo de espetinho – Espetinho de kobe, espetinho de batata bolinha, farofa de panko e sour cream
Serve 1 pessoa • Preço: R$ 30,00 (R$ 1,00 revertido para ação social)

ARMAZÉM DO FERREIRA
Risole do cerrado – Risoli de frango com gueroba e risole de frango com pequi. Porção com 4 unidades (2 unidades de cada sabor) e acompanha molho de pimenta malagueta orgânico
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$ 1,00 revertido para ação social)

BAR BRAHMA
Catetinho – Linguiça calabresa 400g e coxinha de frango 400g, calabresa fatiada e coxinha de frango temperada com alho, sal e limão (frita a 150°)
Serve 3 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$ 1,00 revertido para ação social)

BAR BRASÍLIA
Ribamar do Cerrado – Iscas de robalo com banana da terra e croquete de milho orgânico
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$ 1,00 revertido para ação social)

BAR DO FERREIRA
Cerrado do Ferreira – Bolinho de Arroz com Pequi (Arroz branco, polpa de pequi,salsinha,cebolinha,queijo parmesão, sal e pimenta; Pastel de Guariroba (guariroba,salsinha,cebola,alho e calde de carne); Linguiça Asternal acebolada
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$ 1,00 revertido para ação social)

BAR DO MERCADO
Bolinho de feijoada com croquete de mortadela
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$ 1,00 revertido para ação social)

BEIRUTE ASA NORTE E ASA SUL
Disquinhos de Kafta à Parmegiana – Pequenos discos de kafta cobertos com queijo muçarela e molho rústico de tomate
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$ 1,00 revertido para ação social)

BIER HAUS
Mix do Cerrado – Provolone à milanesa, linguiça artesanal, pernil e castanha de baru servido com molho picante
Serve 2 pessoas • R$ 30,00 (R$ 1,00 revertido para ação social)

CAFÉ SAVANA
Bolinhos Brasil Central – Porção mista de bolinhos de arroz – 4 recheados com charque e 4 recheados com queijo – acompanhados com geleia de pimenta
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

CARPE DIEM 104 SUL
Moela ao Poivre Vert com Aroela – Moela cozida ao molho madeira e pimenta verde acompanhada de rodelas de baguette
Serve 2 pessoas • R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

CARPE DIEM LA CUCCINA
Bolinho de risoto e linguiça – Bolinho de risoto recheado de requeijão, acompanha linguiça com cebola e tomate
Serve 2 pessoas • R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

CERVEJARIA GODOFREDO
Quarteto Fantástico – Mix de quatro tipos de salsichas (Defumada, de frango, do tipo Holandês e do tipo Alemã) feitas artesanalmente.
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

CRU BALCÃO CRIATIVO
Casquinha de Linguiça – Casquinha recheada com linguiça e ovo de codorna pochê
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

DELFINNA
Sabores do Cerrado – Costela suína assada com baru. Coxinha da asa de frango com geleia de pequi. Batata recheada com gueroba, queijo e bacon
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

EMPÓRIO SANTO ANTÔNIO
Surpresa Brasileira – tabletinhos de rabada crocantes por fora e suculentos por dentro, empanados com farinha panko e acompanhados de geleia especial de pimenta
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

FEITIÇO MINEIRO
Mix de petiscos – 4 bolinhos de banana da terra com cheddar e 4 bolinhos de arroz com calabresa
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

LOCA COMO TU MADRE
Linguiça ao vinagrete – Linguiça de cordeiro ao vinagrete de hortelã
Serve 2 pessoas • R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

NOSSO MAR
O Cerrado no Nosso Mar – Mix de Casquinhas de Caranguejo, Camarões fritos, batatas à vinagrete. Acompanha farofa com castanha de Baru
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

BISTRÔ ESCONDIDO
Pôquim de cada – Bolinho de galinhada (feito de arroz com frango desfiado e pequi), caldinho de abóbora japonesa com pimenta-de-cheiro do cerrado e miniescondidinho de charque com macaxeira, gratinado com requeijão
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

OLIVER
Charuto de Carpaccio Trufado – Carpaccio de carne enrolado com folhas de mostarda, coberto por queijo parmesão e azeite trufado
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

PARRILLA 413 SUL
Tri Legal – Uma porção de três espetinhos, sendo de carne Angus, Kafta e linguiça. Acompanhados de mandioca, vinagrete e farofa crocante
Serve 3 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

PARRILLA MADRID
Croquetas de carne na cerveja preta – Croquetes cremosos de maminha assada na cerveja stout
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

PRIMEIRO COZINHA DE BAR SUDOESTE E ÁGUAS CLARAS
De Bacon a Vida!!!!! – Pão de ló, bastante muçarela, embrulhados com bacon
Serve 3 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

TICIANA WERNER RESTAURANTE E EMPÓRIO
Linguiça Caliente – Linguicinha apimentada acompanhada de polenta palito crocante, molho barbecue e molho de mostarda Dijon
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

VILA ESPERANÇA POLPETERIA E BAR
Trio Ternura – Mix de polpetinhas: tilápia, recheadas com baru e azeitonas pretas; carne de sol, recheadas com banana; carne de porco, recheada com queijo de coalho, acompanhadas por geleia de jabuticaba com pimenta e pesto de manjericão e nozes
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social)

ZERO61 RESTAURANT & LOUNGE
Três Poderes – Mix de croquetes especiais, contendo 09 unidades, sendo: 03 unidades Nuggets de Rabada acompanhado de pesto de agrião; 03 unidades de Croquete Croc Croc (bolinhos de Pernil Suíno empanado com farofa de torresmo) acompanhado de Geléia de pimenta Agridoce) e 03 unidades de Bolinho de Carne Seca com abóbora e Queijo Coalho) acompanhado de molho vinagrete.
Serve 2 pessoas • Preço: R$ 30,00 (R$1,00 revertido para ação social).