O presidente da Abrasel-DF, Jaime Lucena abre o nova gestão e comemora o crescimento constante:
“Já somos o terceiro pólo gastronômico do país e estamos focados em melhorar a qualificação profissional ao oferecer o programa Copa na Mesa. É a primeira entidade que lançou um projeto para melhorar os serviços durante o evento”.
A abertura do Brasil Sabor está marcada para o dia 26 de abril (terça) no IESB e neste ano o evento terá mil ingressos disponibilizados para venda por R$ 100,00. A edição de 2011 tem três valores para os pratos (23,00, 33,00 e 43,00) e a boa nova tem o nome de Fest Vinhos, trata-se de uma promoção de valorização do vinho nacional que presenteia os clientes com uma carta de vinhos em que podem escolher dentre as opções disponíveis, vinculadas aos pratos, e levar mais uma garrafa para casa pelo valor de R$ 5,00.
“É um trabalho de valorização do produto nacional. Os vinhos brasileiros estão em situação de competição desigual com os vinhos estrangeiros. O Brasil melhorou muito na produção de espumantes e estamos entre os melhores produtores da América Latina. Temos a participação das vinícolas brasileiras como a Casa Valduga, Dom Giovanni, Don Larindo, Dal Pizzol, Luiz Argenta, Salton e Miolo, entre outras. Cada restaurante vai ter uma carta específica com quatro rótulos que podem ser escolhidos pelo cliente.”
O festival também continua com a harmonização das cervejas da Ambev. O tradicional Circuito Gourmet, em que cada cliente poderá repetir um prato após o consumo de seis, também continua: o sétimo prato é gratuito dentre as casas visitadas. Uma novidade é o Circuito Gourmet Fast, em que o cliente ganhará dois pratos gratuitamente nas casas visitadas após percorrer seis estabelecimentos diferentes no prazo de uma semana. Clientes da Vivo têm vantagem, recebem os pratos cortesia após o consumo de apenas cinco pratos em casas diferentes, em ambos os circuitos.
O concurso gastronômico Minha Receita Favorita – Essa Eu Faço em Casa permite aos concorrentes enviar uma receita caseira e escolher qual chef a executará na festa de encerramento. Os Encontros Gastronômicos vão ocorrer nos shoppings: Terraço Shopping, Pátio Brasil Shopping e Brasília Shopping; Kaza Chique e Península Prazer e Urbanismo.
