O Festival Capital Latina ganha sua primeira edição no domingo (6 de agosto) no Galpão da Corina (SOF Norte) com entrada franca. A mistura de gastronomia latina e cerveja artesanal vai reunir cinco chefs, diversas torneiras de chope, expositores e música ao vivo.Conhecidos por uma culinária que mescla diversos temperos e sabores, países como Cuba, Espanha, Argentina, Brasil e Itália, estarão representados pelas mãos habilidosos de chefs residentes na cidade. Cada chef preparará ao menos três pratos tradicionais que definem bem a gastronomia do respectivo país que representa.
Mais de dez cervejarias estarão presentes com seus rótulos em versão chope no Festival, incluindo a dona da casa, a Corina. Aos cervejeiros, resta apenas escolher qual chope pedir entre quinze torneiras espalhadas pelo espaço. Com diversos estilos diferentes, há opções para todos os gostos e bolsos, de uma cerveja de trigo a uma IPA bem lupulada.
A música fica por conta da Kombiando e da banda Sabor de Cuba, que tocam vários ritmos da música tradicional e contemporânea cubana.
Restaurantes e expositores:
– Téro Cocina, com chef Miguel Carpintéro (comida argentina)
– Bodega de La Habana, com Chef Miguel Padilla (comida cubana)
– Chiringuito La Esquinita, com Chef Miguel Alvarez (comida espanhola)
– Leo, com chef Leandro Nunes (comida brasileira)
– Sanfelice, com chef Richard Thoele (comida italiana)
– Browniecicleta, com brownies e brigadeiros gourmet
– La Pimenteira, com molhos de pimenta especiais.
– Chá Comigo, com cafés, sucos e chá gelado
– Haciendas com embutidos e frios nobres.
– Brilho Importados Wine and Bistrô com charutos e vinhos.
Pratos do Festival:
Espanha:
– Paella Marinera
– Salpicon de Mariscos
– Croquetas caseras
– Tortilla espanhola
Argentina:
– Bife Ancho com batatas bravas
– Vacio (fraldinha) com batatas rústicas e salsa aioli
– Choripán
– Arroz Parrillero.
Cuba:
– Ropa Vieja
– Hamburguesa Clássica Cubana
– Sandwich Tradicional Cubano
Itália:
– Espaguete:
Ao molho Pomodoro
Ao molho Pomodoro com almôndegas
Ao molho funghi
Brasil:
– Mini hambúrguer
– Batata canoa frita
– Arroz de pernil suíno
– Creme de cupuaçu, sagu e formiga maniwara
Cervejas:
Votus Red IPA – R$15
Seasons Cirilo Coffee Stout – R$25
Lund Tzarina RIS – R$20
Invicta NE Conan – R$20
Roleta Russa Black IPA – R$15
Corina Pêiu Êiu – R$10
Corina FIAPO – R$15
Imigração Hibiscus Blond Ale – R$15
Stadt Pilsen – R$10 ( 2 por R$15)
Astúria Weiss – R$10
Backer Dubbel – R$15
Backer Pele Vermelha – R$15
Metanóia Witirica – R$15
Avós India Pale Lager – R$20
Serviço: Festival Capital Latina
Local: Galpão da Corina (SOF Norte Qd.1 Cj. B Lt. 11)
Data: 6 de agosto (domingo) das 11 às 18 horas
Entrada franca.
