O 1º Festival de Ceviches Mazutan acontece de 2 a 12 de junho no simpático espaço localizado na 201 sul. A casa traz o símbolo no Peru, o ceviche, em seis variações da iguaria com o pescado, assinadas pelo chef Ronaldo Catão. Haverá também drinks em dose dupla, somente nas noites de quinta a sábado, no período de 02 a 12 de junho. Excepcionalmente, no Dia dos Namorados (12), a casa abrirá à noite.
O comensal poderá escolher um duo (R$ 65) e ainda beber em dobro os drinks que são carros-chefes da casa, a Caipisaquê (R$ 25) e o Pisco sour (R$ 25). No cardápio do I Festival de Ceviches do Mazutan, o clássico Limeño com peixe branco, marinado em suco de limão, cebola roxa e pimenta dedo-de-moça, bastões de batata-doce e aros de milho. Também tem a opção que leva o nome da casa, elaborada com salmão, camarão cozido, lula, pimenta dedo-de-moça, emulsão de abacate, suco de limão, cebola branca e coentro é apresentado com chips de banana.
Àqueles que buscam sabores inusitados, o Chinês com peixe branco, lulas em anéis, camarão, molho de tamarindo, gergelim, acompanhado de tempurá de batata-doce.
Aos amantes da cozinha tailandesa, o ceviche tema do país, elaborado com o peixe branco, pimenta dedo-de-moça, suco de Iimão, cebola, manga, coentro e nam pla, o molho de peixe muito utilizado na Tailândia. Para acompanhá-lo, a bolacha de arroz.
“Criamos o festival para o mês dos namorados, porque será uma gostosa experiência que poderá ser compartilhada, com as surpreendentes adaptações de ceviches e com a dose dupla dos drinks. Por isso, abriremos excepcionalmente, na noite de segunda (12). ”, explica o restaurater Fillipe Oliveira.
Menu:
MAZUTAN – Filé de salmão, camarão cozido, lula, pimenta dedo-de-moça, emulsão de abacate, suco de limão, cebola branca, coentro. Acompanha Chips de banana.
CLÁSSICO PERUANO peixe branco, pimenta dedo-de-moça, suco de Iimão, cebola roxa, coentro. Acompanha bastões de batata-doce e as rodelas de milho.
CHINÊS peixe branco, Iula em anéis, camarão cozido, pimenta dedo-de-moça, suco de Limão, molho de tamarindo, gergelim torrado, ceboulette picada. Acompanha tempurá de batata-doce.
ESPANHOL – Peixe branco, camarão, polvo, pimenta dedo-de-moça vermelha, suco de Limão, cebola roxa, manga, pepino, coentro, suco de Iaranja. Acompanha Chips de mandioquinha.
THAILANDÊS – Peixe branco, pimenta dedo-de-moça, nam pla, suco de Iimão, cebola, manga, coentro. Acompanha bolacha de arroz.
MEXICANO – Camarões, suco de Iimão, cebola roxa, coentro, pimenta jalapeño verde. Acompanha abacate cortado em fatias finas.
Serviço: 1º Festival de Ceviche Mazutan
Data: De 2 a 12 de junho
Somente nas noites de Quinta a sábado, das 18:30 à meia-noite
R$ 65,00 o duo à escolha do cliente
Casa abrirá excepcionalmente na noite do dia 12/06. Das 1830 à meia-noite
Clientes do festival têm direito à dose dupla de Caipisaquê (R$ 25) e Pisco Sour (R$ 25)
Endereço: CLS 201, Bloco C, Loja 19 – Asa Sul
Reservas: (61) 3226-9919
Aceita todos os cartões.
