- Fotos: Renato Acha.
Renato Acha
O brasiliense tem apurado a admiração por cervejas especiais, cada dia mais fáceis de serem encontradas em supermercados e estabelecimentos especializados. A busca por conhecer este rico universo é crescente e a Grote Markt um referencial quando se trata de atendimento. A casa oferece diversos tipos de cerveja de mais de quinze países.
Paula Figueiredo tinha o desejo de abrir um negócio próprio. A proprietária foi para São Paulo e conheceu alguns empórios e gostou de tomar cervejas especiais. Continuou sua pesquisa e percebeu que Brasília não tinha nenhuma loja especializada na área. Estudou mais e foi para a Europa, bebeu bastante para conhecer mais e resolveu enfrentar o desafio ao abrir a loja em novembro de 2010.
“Muita gente consumia só cervejas comuns, mais tradicionais, mas depois que conhecem este mercado, passam a optar por beber menos e beber melhor.” A cidade ganhou outras lojas, mas a Grote Markt ganhou notoriedade pelo tratamento especial. “A gente preza pelo atendimento personalizado, ajudar o cliente na escolha, montar sua degustação, explicar cada tipo de cerveja, vir à mesa”.
“O mundo da cerveja é muito rico e amplo e quando você começa a tomar cervejas especiais, deve se seguir uma ordem correta. Nós passamos esta informação para que o cliente para que ele aproveite o máximo de cada cerveja que toma.”
Paula dá a dica de uma sequência recomendável: “Sempre começar pela mais leve, clara e com teor alcoólico menor e vai aumentando a graduação e passando para as cervejas mais escuras”.
A casa tem preferências que podem ser constatadas. “O carro chefe são as cervejas de trigo, porque ela são mais fáceis de serem tomadas, e quem começa a tomar as cervejas especiais, geralmente começa por elas, pela drinkability”.
O Acha Brasília sorteia três kits de cervejas especias. Para concorrer:
1 – Curta a página da GroteMarkt
https://www.facebook.com/grotemarkt.cervejasespeciais?fref=ts
2 – Escolha o kit abaixo
3 – Envie Nome completo e RG para achabrasilia@gmail.com, com o título Grote Markt.
Confira os kits:
Kit 1:
1 Bamberg Helles (355ml) e 1 Jever (350ml)
Kit 2:
1 Colorado Demoiselle (355ml) e 1 Blanche des Neiges
Kit 3:
1 Bamberg Alt (355ml) e 1 Oranjeboom (500ml)
Serviço: Grote Markt
Endereço: SCLN 409 – Bloco A – Loja 19
Aberto de segunda a sexta, de 14:00 às 23:30
Sábado de 10:00 às 23:30
