Quando desejar beber e comer bem, a pedida certa é o Jamón Jamón Tapas y Copas. As caçarolas da chef Simone Garcia trazem a magia espanhola para um espaço aconchegante na 109 norte. Lá é comum “Ir de tapas”, expressão que remete à união de pessoas para compartilhar delícias com vinho, caña (chope) ou uma jarra de sangria. Madrid ou Barcelona parecem muito mais próximas nesta casa que uniu os jovens empreendedores Andrei Prates, Guilherme de Sordi, Rodrigo Melo e Tarso Frota. Eles também tem provocado suspiros dos comensais em espaços como o Cantucci Bistrô, Mr. Brownie e Pulso Distribuidora/Casa Bier.
O ideia do Jamón Jamón é ter experiências diferenciadas a cada dia da semana. Nas terças, a noite é do Festival de Montaditos (R$ 39,00 por pessoa). O menu conta com pintxos e montaditos de tapas: Pintxos (Jamón, Sanfaina, Shimeji, Brie com Geleia de Apricot, Pimentão com Atum); Montaditos das Tapas (Marinada de frutos do mar, Tortilla Espanhola, Huevos rotos con jamón, Calamares à la Riojana, Linguiça con Aioli, Arroz de Bacalao).
Às quintas, é a vez do projeto “Las Chicas se van de copas”, que prestigia o público feminino com dose dupla de drinks preparados no charmoso “Chiringuito” (carrinho de bebidas a la espanhola) e a discotecagem da DJ Paula Torelly. Às sextas e sábados, a tradicional paella marinera com frutos do mar é servida no almoço, das 12h às 15h30, a R$ 60,00 (individual) ou R$ 110,00 (para duas pessoas).
Até 13 de agosto, o Jamón Jamón integra o festival gastronômico Panelas da Casa, com menu completo a R$ 49,00, servido apenas no jantar. De entrada, Creme de cebola caramelizada com cogumelos de Vargem Bonita, gratinados ao emmental com torradinha de sobrassada; como principal, Arroz de rabo de toro (arroz de rabada com tempurá de agrião); e de sobremesa, Mousse de chocolate com raspas de laranja e touille de amêndoas.
Além disto, valer dar um passeio por iguarias que remetem à Madri e Barcelona:
Arroz de bacalao com Chorizo – R$ 28
Típico do interior da Espanha, o prato é elaborado com bacalhau, chouriço espanhol, grão de bico, arroz e páprica picante.
Brochetas de Gambas com Jamón – R$ 29
Espetinhos de camarão grelhado com jamon e tomate cereja e salsa romesca (2 unidades)
Calamares a la plancha – R$ 27
Lulas inteiras de SC salteadas com alho, azeite e salsinha
Huevos rotos con jamón – R$ 35
Ovo com gema mole e fatias de jamon sobre batatas fritas caseiras
Tabla embutidos y queso (120g) – R$ 52
Jamón Serrano, Copa Lombo Espanhola, Chorizo, queijo Manchego, Ementhal e Brie
Crema catalana – R$ 16
Leve creme de gema de ovo aromatizado com canela e limão siciliano coberto com fina crosta de açúcar queimado
Churros – R$ 18
Massa frita coberta de açúcar cristal e canela, acompanhada de calda de chocolate. Os tradicionais da Espanha
Serviço: Jamón Jamón Tapas y Copas
Endereço: CLN 109 – Bloco D – Asa Norte
Horários de funcionamento: De terça a quinta – 18h às 23h
Sextas e Sábados – meio-dia às 15h30 e das 18 h às 23h30
Capacidade: 60 pessoas
Aceita todos os cartões
Wi-Fi
Reservas: (61) 3032-2595.
