O Dia das Crianças está chegando e logo vem à mente a infinidade de guloseimas que agradam não só aos pimpolhos, mas também fazem adultos salivar. O brigadeiro é um sucesso nas festas infantis e ganha versões criativas e sofisticadas, com ingredientes caros e até mesmo raros. A iguaria de luxo, os chamados brigadeiros gourmets, utilizam ingredientes como chocolate branco com flor de sal e o de champagne.
De olho nisto, em uma noite de muita risada e comilança em família, Marcella Pinho e Cristina Nasser resolveram criar delícias para vender. Foi o pulo do gato para a criação da marca Mãe & Filha, que comercializa brigadeiros de potinhos, que servem como lembrancinhas de batizados e aniversários,. Os copinhos são servidos em festas e casamentos, os tradicionais enrolados, palhas italianas, brownies, bem casados, bem nascidos, viraram febre entre as mamães mais descoladas para serem distribuídos em maternidades e as tortas e bolos de todos os tipos. Tudo preparado com ingredientes de primeiríssima qualidade. O chocolate usado pela dupla é belga, as frutas das tortas são sempre compradas no dia e usadas na hora da montagem e a massa dos bolos é preparada por Marcella com muito cuidado.
A jovem atende em casa, mas em datas comemorativas, como Páscoa, Natal, dia das mães, dia dos namorados, etc… monta um quiosque da sua marca no Gilberto Salomão. É lá que ela expõe as delícias, mas elas possuem também página na internet e em rede social, com fotos de encher os olhos. Como os produtos são bem fresquinhos, nem sempre todos estão disponíveis para pronta-entrega. Entre os mais vendidos estão o branco, chocolate amargo 70%, tradicional com pistache, o casadinho, que mistura preto e branco e o de crème brûlée, um tradicional doce francês, que elas transformaram em brigadeiro. “Temos muitas opções, mas quem quiser uma receita diferente, como o de caipirinha ou o branco com frutas vermelhas, basta telefonar com um pouco de antecedência que preparamos”, garantem mãe e filha.
Serviço: Ateliê Mãe & Filha
Informações: 9983-3483 (Tina) / 9646-9546 (Marcella)
E-mail: maeefilha@live.com
Site: http://mfilha.blogspot.com.br
