Os restaurantes Couvert e Mercado 153 se prepararam para o inverno e sugerem em seus cardápios, deliciosos risotos, massas, além de carnes e peixes. As opções variam entre pratos suculentos e quentes como os saborosos Risotto Aux Trois-arroz italiano salteado no alho e açafrão, shitake, champignons e funghi (R$43,90) e Risottto de Boeuf – arroz italiano, funghi, filé, tomates seco, queijo mozzarella e parmesão (R$ 38,90); Lunguine au Saumon – massa iataliana sateada na manteiga, maças flambadas na vodca, salmão e creme de provolone (R$35,90) e o Filet au Vin – medalhão de filé ao molho de vinho do Porto, bacon, cebolas e funghi, arroz de parmesão e batatas gratinadas (R$ 43,30).
Rafael Dantas, que há um mês comanda a cozinha da casa, sugere também opções com frutos do mar e carnes que podem saboreados com vinhos encorpados harmonizados com os pratos. O chef destaca o Risoto de Polvo com redução de vinho tinto, tomate, lascas de alho e azeitona (R$ 33), Risoto de Frutos do Mar – lula, camarão, polvo, marisco, mexilhão e tomate cassé com azeite de ervas (R$ 36), e o Risoto de Carne Seca desfiada regado de molho amadeirado e polvilhado de batata palha (R$ 30).
Serviço: Mercado 153 e Couvert
Local: Terraço Shopping (AOS 2/8 lote 05 – Área Octogonal Sul)
Funcionamento: De segunda a sábado, das 11h30 à 0h. Domingos das 11h30 às 22h.
Telefone: 3363-2145
