Muv Gastrostore une loja e bistrô com cardápio repleto de delícias.

Briesa (Hambúrguer de queijo brie empanado). Divulgação.

A marca brasiliense Muv Shoes já é conhecida na cidade há sete anos. Agora a grife de tênis abre um espaço conceitual para exposição de seus produtos.

Winecórnio.

A Muv Gastrostore fica na 408 sul e tem seu espaço dividido para atender diversos públicos. Com o conceito Foodporn & Trends Bar, o espaço pretende se destacar pela sofisticação aliada à jovialidade. Com projeto de Gustavo Gois e Patricia Faraj, a loja é dividida em três diferentes espaços: bar, showroom e sala para cursos e confraternizações.

Rabadão.

Segundo Isabella Guimarães, sócia da Muv, a loja é a concretização de mais um sonho da marca, que tem, desde sempre, o desejo de valorizar as coisas boas de Brasília e inspirar o público. “A Muv sempre quis ser mais que uma marca de tênis, sempre quis somar ideias. Sejam elas próprias ou de outras pessoas. Queremos inspirar e rotear a criatividade. Nossa pergunta sempre foi: qual o ambiente necessário para ocorrerem todas essas trocas? É um bar, é um espaço de curso? Vamos juntar isso tudo ao nosso produto e oferecer uma loja conceito e com diferenciais”, ressalta a jovem empresária.

Drink Wilson.

Na loja, estão à venda os produtos da própria marca, incluindo os novíssimos modelos da coleção “Dicionário Ilustrado do Cerrado Afetivo”, além de produtos de parceiros selecionados por uma curadoria interna. Algumas das marcas presentes são Pamze, Ahoy, Balboa Gate, Liverpool, Squadafum, entre outras.

Dadinho é o carai com molho de goiabada picante da casa.

Na parte de trás, um bar moderno e aconchegante disponibiliza mesas bistrô para quem quiser apreciar uma boa cerveja, drinks e petiscos. Nele é possível encontrar as cervejas Quilmes – lançamento da Ambev no Brasil –, Colorado (Apia, Indica, Cauim e Demoseille), Corona, Serramalte, Hoegardeen e Stella Artois.

Travada caipiroska de caju com melaço de cana e raspa de rapadura.

Outro ponto alto da casa são os drinks. A carta, preparada pelo mixologista Marcelo Henrique Cruz, do DuoBar, tem coquetéis tradicionais como Gin Tônica (R$ 27), Mojito (R$ 22) e Moscow Mule (R$ 26), além de criações exclusivas como o Wilson (preparo de vodka com hibisco – R$ 32), o Marasca (Gin, água Perrier, cereja e hortelã – R$ 36) e o Herbatônica (Gin, chá od London, água tônica, limão siciliano e especiarias – R$ 34).

Asas de buffalo coxinha da asa de frango ao molho buffalo picante.

O cardápio tem a assinatura do chef Chef Rafael Urdaneta e conta com opções diferentes e práticas. Composto prioritariamente por petiscos com molhos especiais e hambúrgueres, o menu tem como destaque pratos como o Boleitão (croquetes de pernil suíno servido com mostarda com jabuticaba e maionese defumada – R$ 21), as Asas de Buffalo (coxinhas da asa de frango fritas ao molho buffalo picante servidas com sour cream e molho de maracujá picante – R$ 39) e o Rabadão (sanduíche de rabada desfiada, maragrião e cebola roxa servido no pão ciabatta – R$ 27). Além disso, o restaurante contará com cardápio de Almoço Executivo renovado semanalmente, com opções de massas, saladas e carnes, além pratos vegan.

Laripretzel.

Um diferencial é o sistema de self service, que permite àqueles que querem rapidez, sentar em um dos diversos banquinhos do galpão e apreciar seu drink ou cerveja sem depender de um garçom, facilitando o serviço e agilizando o atendimento. Além disso tudo, a Muv Gastrostore ainda traz seu andar superior uma área para pequenas confraternizações e cursos, podendo ser alugado por temporadas ou diárias. Quem reservar o espaço terá acesso à estrutura de alimentação e bebidas da loja. A área abriga grupos de até 20 pessoas e conta com sistema de som e projeção.

Serviço: Muv Gastrostore
Endereço: CLS 408
Horário de funcionamento: Todos os dias – Terças à quinta, das 11h à 1h; sexta e sábado das 11h às 2h; domingo das 12h às 0h
Capacidade: 100 pessoas
Conta com serviço de manobrista.