Renato Acha
O Nazo Sushi Bar lançou novo cardápio que faz jus ao conceito de cozinha contemporânea. São delícias que fundem criatividade, exotismo e boas doses de pesquisa e experimentações.
A casa inovou ao introduzir drinks moleculares que despertam a curiosidade de quem busca novas experiências. O mixologista Victor Quaranta criou o Jardim Japonês (R$ 25,00), com broto de alfafa harmonizado com limão Tahiti e limão siciliano, gim, run Big Apple, xarope de pepino sakê e água com gás.
1 – Espuma Sakê Sour. 2 – Gaspacho de Morango com Sorvete de Gengibre
A Espuma Sakê Sour (R$ 26,00) é divina! Trata-se de sakê com suco de limão, em textura de espuma. Quem gosta de Blood Mary vai se surpreender com a versão comestível, o Spaghetti de Blood Mary (Vodka Absolut, suco de limão siciliano, molho tonkatsu, wasabi, pimenta do reino e suco de tomate).
O Bushido Nazo (R$ 40,00) é um combo triplo que vem em colheres, com o Gi (esfera suave de maçã verde com shot de maçã e gengibre fresco), o Gingko (esfera de abacaxi e coco com shot de abacaxi, mel e alecrim) e Kappa (esfera de maracujá vermelho e caviar de tangerina, acompanhado de shot de pepino, limão e soda).
Telefone: 3033-7840
