Novo cardápio Mosaico Grill.

Petisco do Guri.
Petisco do Guri.                                                  

Paula Pratini

O restaurante Mosaico Grill acaba de lançar deliciosas novidades. Aproveitando a estação fria, o cardápio traz petiscos e pratos com harmonização de cervejas mais encorpadas e de sabor marcante. Para a a entrada “Bruschetta Napolitana”-pão italiano, tomates, cebola, parmesão e manjericão (R$15). A sugestão é  saborear com uma Eisebahn Pale Ale – cerveja de alta fermentação com teor alcóolico de 4,8%, estilo belga, com toque frutado e especiarias (R$9).

Bruschetta Napolitana.
Bruschetta Napolitana.

Para os que gostam de petiscos leves, a dica é experimentar o “Espetato Boa Forma” – muçarela de búfala, tomate grape italiano, chalotas e manjericão no melaço de cana. Dois espetos saem por R$14.

Espetato Boa Forma.
Espetato Boa Forma.

A encorpada Baden Baden Celebration 2013 é uma exclusividade da casa e tem edição limitada. Do estilo double bock, possui 8,2% de graduação alcóolica e pode ser harmonizada com feijoada, vitela, carnes fortes como javali, presunto cru, queijos azuis e também com chocolates  e trufas. A garrafa de 600 ml custa R$48.

mosaico grill 010 (600x411)

Chef da casa há dois anos, Daniel Paiva, de apenas 21 anos, criou os “Petisco do Guri” – mandioca cozida, feijão tropeiro e linguiça de pernil ( R$38,90); e o “Ceviche de Tucunaré”, servido como entrada no Restaurante Week que acontece até o próximo dia 28 de julho. A delícia leva leite com jambú, limão e tucupi. Com sabor levemente picante, a entrada se diferencia dos ceviches tradicionais por ter ingredientes brasileiros e sabor suave. Para o festival Roda de Boteco no próximo mês de agosto,  Romeu & Julieta e o Sr. Suíno – Costelinha suína, trouxinha de queijo canastra e molho de goiabada com pimenta (R$19,90).

Chef Gabriel Paiva.
Chef Gabriel Paiva.
Romeu & Julieta e Sr. Suíno.
Romeu & Julieta e Sr. Suíno.

Serviço: Mosaico Grill

Endereço: CLS 311 – Bloco A – Loja 2 – Asa Sul
Telefone: 3522-3655
www.mosaicogrill.com.br