Renato Acha
Evento Pilot na Maison du Bois. Este é o tema do evento desejo do finde, onde comensais, artistas e fashionistas se divertem em uma tarde bucólica de domingo, com direito à espumante, gastronomia da vovó com O Realejo, ambientação de Marcelo Mourão e participação especial de Layana Thomaz, com o projeto A Loja, que conta com descontos de 50% em looks com acabamento impecável.
A ideia do evento é piloto, como reza o convite, e a proposta é receber em uma bela casa no Lago Norte, para curtir a tarde e a noite debaixo do pomar. Os seletos convidados devem levar toalhas para relaxar e curtir um evento que promete adquirir desdobramentos.
A saber: O Realejo é uma grife que une gastronomia e arte. A velha cozinha francesa é levada à sério pelo chef Eduardo Sedelmaier, que conta com a arte e direção da Carmen San Thiago, esposa e fiel escudeira. O Acha Brasília bateu um papo com Carmen San Thiago sobre a nova fase do casal artsy gastrô:
Carmen San Thiago – “Quando comecei a namorar o Du e resolvemos morar juntos um dos nossos projetos de vida era morar em uma casa, em um lugar que pudessemos plantar, trabalhar, pintar, cozinhar e receber amigos para experimentar todos os sentidos. Mudamos para essa casa tem uns dois meses e pensamos que essa seria uma oportunidade de fazermos um evento piloto para ganharmos experiência e agregar coisas boas para a nossa recpeção. Eu amo receber, mesmo quando morava em apartamento e quem frequentava sempre me dizia que era tudo muito aconchegante, como uma casinha de vó. Meu sonho é ser a Dona Benta no futuro.”
Acha – E como surgiu a ideia de convidar Layana Thomaz?
Carmen San Thiago – “Estudamos juntas e tocávamos o terror, mas foi por pouco tempo, mas nunca esqueci da figura nem ela de mim. Quando eu soube que ela estava voltando para Brasilia e faria o lançamento da nova coleção fiquei louca, porque eu ja tinha muita vontade de ter uma roupa assinada por ela. Sou muito ligada em moda e me chamou atenção o corte de suas roupas. Ela até brinca que eu fui no primeiro evento A Loja e comprei o vestido mais bonito da coleção. (risos)”
Acha – E o que vocês preparam de O Realejo?
Carmen San Thiago – “O evento também servirá para os amigos próximos que estão querendo nos visitar e sempre estamos trabalhando durante o final de semana, se não sou eu é o Du, ou então juntos. Decidimos então usar o final de semana e trabalharmos aqui.”
Acha – Alguma novidade?
Carmen San Thiago – “Sim, temos novidades, além dos quatro produtos que fazem parte do nosso cardápio, o Du fez a geleia de jabuticaba que é edição limitada e um delicioso Ratatouille que entrará definitivamente para o cardápio equilibrando os outros e dando mais sabor. Durante o evento venderemos sanduichinhos de Patê de Pato (Royalle, aves confitadas, pistache e parma) com Cornichons (pepininhos, bem francês o sanduiche, “o cachorro quente do francês”) e outros dois sanduichinhos, o de pernil com salaminho em crosta de pimenta com cornichons e o vegetariano que é com coalhada seca de leite de cabra com o Ratatuille. Tem a torta de pera também, vendida por encomenda com dez dias para o prazo da encomenda. Todas as delicias são feitas artesanalmente. O Edu tem uma história com a cozinha muito bonita, começando pela mãe e a vó, que tinha um quarto de especiarias e deixou uma receita de cerveja para ele.”
