O Taguatinga Shopping planeja um ano recheado de deliciosas novidades, e surpreende seus clientes com a Oficina Gourmet, um centro gastronômico dedicado a aulas de culinária, degustações, workshops e eventos. Com programação variada e democrática, o espaço busca desmistificar o ato de cozinhar. O espaço foi inaugurado pelo chef americano Jimmy McManis, que apresenta um quadro de culinária de rua no programa global Mais Você, de Ana Maria Braga, e é conhecido pelo seu método divertido e prático de cozinhar. O espaço tem a curadoria de Cristiane Mardine, publicitária que atua há 15 anos no mercado de gastronomia, e é responsável pelo Chefs nos Eixos, maior evento de gastronomia na rua do País, que acontece no Plano Piloto de Brasília. Cristiane comandará toda a programação do local.
Considerado um centro de convergência de diversas regiões administrativas, o centro de compras se encontra entre três localidades que se destacam em pesquisas com interesse especial pela gastronomia: Águas Claras, Vicente Pires e Taguatinga. A Oficina Gourmet atenderá diretamente o público interessado em aprender ou aprimorar os dotes culinários. “Estas cidades descobriram o quão gostoso é receber a família e amigos em casa, ao redor do fogão, e que pode ser fácil e divertido desenvolver a prática de cozinhar. O Taguatinga Shopping está atento a essa movimentação de mercado, e cria mais esta oportunidade de contato com seus clientes, criando uma conexão entre pessoas e a gastronomia”, destaca Eliza Ferreira, superintendente do Taguatinga Shopping.
Inicialmente, serão ministradas sete aulas semanais a partir de maio: de segunda a sexta-feira, das 20h às 23h; e aos sábados, de 10h às 13h e das 15h às 18h. Os investimentos variam entre R$ 100 e R$ 180, dependendo do cardápio a ser ministrado. Os participantes poderão ter experiências gastronômicas com chefs renomados de Brasília, professores especializados e sommeliers. As aulas, cursos e eventos serão vendidos pelo site (oficinagourmet.taguatingashopping.com.br).
A área de aulas ocupa 70m², com estação master para o chef instrutor, área de pré-preparo e seis estações completas de aprendizado, com capacidade para até 4 pessoas em cada. O espaço é completamente equipado, devidamente climatizado e possui estrutura de áudio, captação de imagem, monitores de TV e internet wi-fi. O ambiente também conta com um salão multiuso de 100m², ao lado do espaço de aulas, podendo ser adaptado às mais diferentes formatações, como almoços, jantares, degustações, eventos e workshops.
Jimmy McManis é fundador do blog e canal Ogrostronomia e da iniciativa Burgertopia, Jimmy simplifica a gastronomia e a torna possível para o dia a dia. Com uma faca bem afiada na mão, uma cerveja na outra e ouvindo um som produzido na década 1970, ele inicia seu árduo trabalho numa cozinha pequena e cheia de possibilidades. Com a premissa básica de reproduzir uma receita saborosa com o que tiver nas suas mãos e da melhor maneira possível. No Programa Mais Você, da Ana Maria Braga, ele viaja pelo Brasil à caça de receitas e ingredientes típicos para desconstruir e experimentar de maneira nova, usando equipamento reduzido, provando que é possível preparar qualquer prato em qualquer lugar.
Serviço: Oficina Gourmet
Local: 4º Piso, Taguatinga Shopping
Valores: os cursos variam entre R$ 100,00 e R$ 180,00
Informações: 3451-6000
Site: oficinagourmet.taguatingashopping.com.br
