O Parrilla 413 foi aberto recentemente na 413 sul e proporciona aos brasilienses um novo espaço dedicado aos prazeres da carne. Os típicos churrascos argentino e uruguaio figuram nas especialidades da casa. A parrilla é um método de preparo, em que a carne é assada em uma grande grelha, e nunca é espetada ou exposta diretamente ao fogo. O que assa é o calor das brasas das lenhas, garantindo o sabor de cada corte e mantendo a suculência.
Os apreciadores de um bom corte de carne, irão encontrar na casa opções de qualidade e sabor. As carnes uruguaias, argentinas e do sul do Brasil, têm cortes nobres para serem apreciadas lentamente e com muito prazer. Com ambiente descontraído e badalado, o local traz todo charme das parrillas uruguaias e porteñas em um ambiente contemporâneo e acolhedor, o que atende todos os gostos, desde um almoço em família ou para um happy hour, que pode ser acompanhado dos cortes de carnes especiais ou espetinhos, que variam entre R$ 5,00 e R$ 8,00 e chope, entre R$ 4,50 e R$ 6,00.
Durante a semana, no horário do almoço, a casa oferece pratos executivos, com preços entre R$ 16,00 e R$ 28,00, com diferentes opções, que vão desde o peixe até o bombom de alcatra. Bem servidos, esses pratos vem ainda com dois acompanhamentos, entre arroz de brócolis, mandioca cozida ou feijão tropeiro.
Quem preferir os cortes do menu tradicional, as sugestões são o carré de cordeiro, que pode ser uruguaio R$ 59,00 ou da Nova Zelândia R$ 74,00 e também o bife do parrilleiro R$ 48,00, um corte feito na região do lombo bovino, localizado bem na frente do filé, uma exclusividade do Parrilla.
Outras opções que estão agradando muito quem passa por lá são o “assado de tira” R$ 25,00 e o vacio (fraldinha) R$ 65,00. Para acompanhar as carnes, arroz do parrilleiro, que leva linguiça, bacon, cebola, salsinha, ovo e batata palha R$ 12,00. Outra opção é a deliciosa farofa com ovos R$ 8,00, tudo cuidadosamente preparado para satisfazer os paladares mais exigentes.
Para adoçar o paladar, o cardápio oferece ainda a panqueca de doce de leite com sorvete (R$ 15,00), abacaxi grelhado na parrilla com cointreau (R$ 9,00), entre outras delícias. A casa conta também com uma carta de vinhos pensada para harmonizar com as carnes servidas, além de chopes e cervejas especiais.
Serviço: Parrilla 413
CLS 413, Bl. C, Lj. 13
Tel.: (61) 3204 4662
Terça a sábado, das 10 às 24 horas
Domingo, das 10 às 17 horas / Fechado as segundas
Formas de pagamento: Visa, MasterCard e dinheiro
Capacidade: 100 pessoas.
