A Semana Santa se aproxima e os preparativos para compor uma boa mesa se aceleram. O consumo de pescados aumenta e a harmonização de pratos e vinhos imprime requinte às refeições. Para faciliar a vida dos clientes, a Adega Almeida promove a Degustação de Vinhos para Semana Santa. O encontro acontece aos sábados, de 29 de março a 19 de abril, das 9 às 13 horas.
Harmonizar vinho com bacalhau não é tão simples. A maneira de preparo da iguaria influencia muito na escolha do rótulo para realçar os sabores nessa ocasião tão especial. A cada semana serão degustados dois produtos gratuitamente. A lista sempre traz um vinho tinto e um branco, que combinam com a receita do almoço de Páscoa.
Confira as datas e rótulos:
29 de março
Marques de Borba Tinto 2011 – Vinho de cor rubi intenso com boa concentração aromática. Aroma intenso de frutas, amoras, cassis e compota. No paladar apresenta taninos maduros e bom equilíbrio.
Quinta do Encontro branco 2012 – 100% Bical, este vinholeve e frutado, é uma ótima opção para este prato. Tem boa presença de frutas tropicais, mas o frescor e a acidez marcante são suas principais características.
5 de abril
Confidencial Tinto 2010 – Vinho de aroma complexo, com um caráter único de frutos silvestres maduros, com notas distintas de canela e chocolate. Um tinto de corpo médio e taninos macios.
Emiliana Adobe Reserva Chardonnay 2012 – De cor amarelo suave, límpido e brilhante. Apresenta aromas frescos a frutas cítricas mesclado com delicadasnotas de frutas tropicais. Na boca é um vinho equilibrado, fresco e frutado com boa textura e final agradável.
12 de abril
Príncipe do DãoTinto2011– Vinho de cor granada, seus aromas de frutos vermelhos e nuances tostadas são características deste vinho da região do Dão. Na boca é macio, equilibrado e muito elegante, pronto para beber com agrado.
Santa Carolina Reserva de Família Chardonnay2010 – Este vinho é ideal para harmonizar com peixes untuosos. Aromas de frutas cítricas complexas e doces, como folhas de laranjeiras, e melissa. Na boca é seco, encorpado com boa acidez e final longo e complexo.
19 de abril
Felipa Pato 2012 –Vinho de cor vermelho rubi, com aroma de frutas vermelhas maduras e notas de defumado. No paladar é seco, acidez equilibrada, corpo médio, taninos maduros e elegantes.
Quinta da Aveleda 2012 – É a imagem fiel do lugar que lhe deu nome. Vinho produzido das castas – Loureiro, Trajadura e Alvarinho. Apresenta uma cor citrina clara, aspecto límpido e ligeiramente brilhante. É um vinho bastante harmonioso, com aroma fresco, frutado e delicado, evidenciando a presença de frutos tropicais e ligeiras notas florais com final longo e persistente na boca.
Serviço: Adega Almeida
Endereço: SHCGN 710/711 Bloco F loja 43
Funcionamento: Seg a Sex, das 9h às 19h e Sábado, das 9h às 13h.
Fone: (61) 3036.8580
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