Renato Acha
Quem nunca comeu pastel na Rodô não sabe o que é ser brasiliense. A Pastelaria Viçosa é a cara da cidade há 45 anos. Para celebrar a data, a casa lança seis novos sabores na Linha Gourmet.
As novidades já começam pelo formato. Ao invés do tradicional pastel, a nova linha serve a massa aberta, com recheios frios e novos ingredientes. O mais bacana são os nomes que fazem homenageiam a cultura local: Festival de Cinema, Cena Contemporânea, Hugo Rodas, Paulino Aversa, Boi de Seu Teodoro e Athos Bulcão.
A ideia foi da proprietária da marca, Patrícia Rosa, da produtora Cláudia Andrade e do gerente de produção Maeliton Gadelha. Os pasteis novos estão disponíveis na Viçosa da Asa Norte (704/705 Norte, Bloco D, Loja 2), até outubro. “Só vai depender da aceitação da clientela para a nova linha de pasteis”, conta Patrícia Rosa, mais conhecida como “Patrícia Viçosa”.
Confira as novas receitas:
Festival de Cinema
– alface; rúcula; tomate seco; tomate em cubos; muzzarela de búfala em tiras.
Molho: Vinagrete balsâmico. R$ 13,80
Cena Contemporânea
– alface roxa; alface manteiga; tiras de presunto cru (de parma); cubos de manga; queijo minas em cubos.
Molho: Tamarindo ou Mostarda e Mel ou de Vinho Malbec.
Hugo Rodas
– rúcula picadinha; lombinho de porco defumado; abacaxi; ricota.
Molho: geléia de pimenta ou chutney de manga.
Paulino Aversa
– presunto de peru defumado; damasco; maça verde; castanhas do pará; alface americana. R$ Molho: Gorgonzola.
Boi de Seu Teodoro
– Mangas em cubos, temperadas no hortelã; sorvete de queijo.
Molho: melado de cana de açúcar.
Athos Bulcão
– Alface roxa; lascas de parmesão; figo in natura.
Molho: Vinagrete de Mostrada Dijon ou de Malbec / Vinho.
Preço único: R$ 13,80. Servidas as duas metades do pastel. Molho servido à parte.
Serviço: Pastelaria Viçosa
Endereço: Unidade Asa Norte (704/705 Norte, Bloco D, Loja 2)
Funcionamento: de segunda a sexta, das 7h as 00h. Sábados, domingos e feriados, das 18h as 00h.
Entrega: 3340-6668
Aceita-se todos os cartões de débito e crédito.
