Renato Acha
O Restaurant Week volta a movimentar a gastronomia da cidade entre os dias 18 e 31 de julho. O evento nascido em Nova York há 19 anos, já acontece em cem países e nesta quinta edição na capital será representado com a participação de mais de 80 restaurantes.
A ideia de democratização da alta gastronomia propõe menus de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 29,90 (almoço) e R$ 39,90 (jantar). A lista completa de estabelecimentos, endereços e pratos está disponível no site.
A abertura do evento aconteceu no Terraço Shopping na segunda (11 de julho) e reuniu alguns chefs e apreciadores da boa gastronomia em uma noite regada a muita música, comidinhas e bebidas em um espaço super agradável.
O Acha Brasília conversou com Fernando Reis Jr. – representante da Mica e do Brasil Restaurant Week:
Acha – Como surgiu a ideia trazer o Restaurant Week para o Brasil?
Fernando Reis Jr. – “A Mica surgiu em 1998 e tinha um foco muito voltado para a cultura e ações sociais, a gente era um veículo que atraía muito este perfil de cliente cultural, social, produtos conceituais. Depois de dez anos, a necessidade era diversificar, foi quando eu conheci o Emerson Silveira, que morou em Nova York e tinha a idéia de fazer o Restaurant Week no Brasil e nós começamos a conversar e percebemos a sinergia que o evento tinha com a Mica, que basicamente hoje possui 3000 displays. Nos demos conta que havia toda a estrutura e o relacionamento com o mercado gastronômico. Foi quando nós começamos a fazer o RW, que hoje se tornou o maior evento gastronômico do país”.
Acha – Como é a relação da Mica com a área cultural?
Fernando Reis Jr. – “Acabei de voltar de Tel Aviv e vi uma exposição com postais de todas as fases da Mica. Nos tínhamos esta idéia de mostrar tudo desde antes e isto voltou agora. Seria uma exposição que circularia pelo mundo inteiro. Temos mais de 20 mil modelos. A ideia é de que no Brasil, ela circule por São Paulo, Rio e Brasília.
Logo que a Mica veio para Brasilia, por volta de 2002, fui a alguns dos restaurantes. Um deles foi o Universal, aí sentei pra conversar com a gerente e quando olhei para uma das mesas, haviam vários postais da Mica, que ela já colecionava de várias cidades do mundo. Há séries bem legais, como a da Johnny Walker, a da Petrobras, de incentivo à cultura brasileira. Temos uma curadoria voltada para a mostra, mas quero me envolver na pesquisa, pois vai ser um resgate muito importante”.
Serviço: Brasília Restaurant Week – 5ª edição
Data: De 18 a 31 de julho de 2011
Menus fechados com entrada, prato principal e sobremesa com valores promocionais de R$ 29,00 no almoço e R$ 39,00 no jantar.
Informações: www.restaurantweek.com.br
