O restaurante Toro acaba de abrir na 104 sul, em um espaço aconchegante para quem aprecia a saborosa parrilla e delícias do Rio Grande do Sul, Argentina e Uruguai. Fábio Gregol está a frente da empreitada. Formado em administração hoteleira com especialização em alimentos e bebidas, Fábio vem de uma família de baluartes da gastronomia, com 75 anos de tradição.
Nas caçarolas está o chef Alexandro Panta, que criou um menu com opções como bife ancho, chorizo, picanha, asado de tira, vacio (fraldinha) e costela larga. Há opções como saladas, entradas, pratos exclusivos, carnes, peixes, risotos, massas e sobremesas.
Vale a pena experimentar o Chivito, uma iguaria uruguaia, o naco de carne de churrasco servida no pão fechado, como sanduíche (R$21). Segundo Gregol, o sanduíche em questão faz parte de sua memória gustativa, assim como o Lombinho com queijo (300g R$51 – 600g R$71) que não poderiam ficar fora do cardápio.
Há novidades como o Lombinho Porto Alegre, lombo de porco marinado, selado na parrilla e envolto em crosta de parmesão (300g R$51 – 600g R$71); a Tilápia Candanga, filés de tilápia frescas, produzidas aqui no Distrito Federal, grelhadas na parrilla (900g R$37) e o Anita Garibaldi, tortelli recheado com abóbora e queijo gorgonzola (R$42).
O cardápio é vasto e ainda conta com diversos acompanhamentos, vários tipos diferentes de arroz, além de sugestões como Papas Toro (P R$13 – M R$16 – G R$21), a Maionese de batatas (P R$10 – M R$16 – G R$27). Ensalada Radicchio com bacon, folhas de radicchio com cubinhos de bacon e cebola caramelizada (M R$17,50 e G R$23,50).
Serviço :Restaurante Toro
Endereço: CLS 104 Bloco C loja 29 – Asa Sul
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h a 0h, sexta-feira e sábado das 12h às 16h e 19h a 0h e domingo das 12 às 17 horas.
