Restaurant Week promove maratona em 70 restaurantes com ingredientes dos países que integram a Copa do Mundo.

Até 11 de março.

Filé ao molho roti e tagliatelle. Due Restaurante. Jantar: R$ 54,90. Foto: Pedro Santos.

A Restaurant Week abre 2018 de olho na Copa do Mundo da Rússia. Os chefs da cidade vão trabalhar com ingredientes comuns dos países classificados para o mundial em uma maratona gastronômica que vai até 11 de março e movimenta cerca de 70 restaurantes.

Tornedor de Filé Mignon com risoto de aspargos e chips de parma. Loca como tu madre. Almoço: R$ 43,90.

O tema convida para uma viagem gastronômica por diferentes povos e culturas, com menus repletos de pratos temáticos. 40 restaurantes servirão o Menu Restaurant Week – onde o almoço custa R$ 43,90 e jantar R$ 54,90 – e outros 30, o Menu Restaurant Week + (plus) – a R$ 55 o almoço e R$ 68 o jantar –, conhecido por utilizar ingredientes exclusivos e menus elaborados especialmente pelos chefs para o festival.

Ticiana Werner. Medalhões Werner. Jantar: R$ 54,90.

“O tema ‘Gastronomia Internacional’ é bastante abrangente. Os chefs poderão, por exemplo, escolher um dos 32 países participantes da Copa do Mundo. Estamos contando que esta edição será ainda mais criativa”, analisa Fernando Reis Jr., realizador do evento. Ao final do festival, o público terá degustado o melhor da gastronomia na cidade.

Raviolis de muçarela ao molho de tomate. Le Vin. Foto: Tadeu Brunelli.

Assim como nas últimas edições, o cliente poderá optar por acrescentar R$ 1 à conta como doação para a Organização Não Governamental (ONG) Amigos da Vida. A ONG atua na promoção e defesa dos direitos humanos de pessoas acometidas pelo HIV/AIDS e na prestação de cuidados às crianças órfãs da AIDS.

Caldo de Abóbora. Quattro. Entrada Almoço e Jantar.

O site www.restaurantweek.com.br foi completamente repaginado. A plataforma contém as principais informações do festival nas 12 cidades em que está presente, como lista de estabelecimentos participantes, endereços e menus disponíveis. Nele, os restaurantes também poderão se inscrever para as próximas edições.

Petit Gâteau de Doce de Leite. Ticiana Werner. Sobremesa Jantar.

Serviço: 18ª edição da Brasília Restaurant Week
Data: De 16 de fevereiro a 11 de março
Valores: Almoço: R$ 43,90 / Menu Plus R$ 55,00
Jantar: R$ 54,90 / Menu Plus R$ 68,00
restaurantweek.com.br