Os sócios Lucas Espíndola, Fábio Bindes e Igor Bastos, ao lado da gerente de marketing, Camila Vilhena, comandam o negócio que em pouquíssimo tempo já atraiu os olhares de franqueados em Brasília e outros estados. Novas lojas devem abrir em breve no Sudoeste, Gama e Guará, em uma excelente abrangência no DF.
Na sequência haverão franquias na Barra da Tijuca, na badalada Rua Farme de Amoedo, em Ipanema, em Niterói e Jacarépaguá (RJ). Outras cidades, como Palmas, Aracaju, Uberlândia, Goiânia, entre outras, devem totalizar quinze lojas antes do fim de 2011.
Qual o segredo de tanto sucesso?
“O Sushiloko sempre teve foco nos combos. Começamos com 10 opções de combos e hoje são quinze. Criamos groups e utilizamos das redes sociais, como Twitter e Facebook para divulgar eventos e promoções”, revela Lucas Espíndola ao divulgar o novo cardápio, ao lado dos sócios.
São oferecidos três grupos de combos (R$ 11,90, R$ 17,90 e 23,90) e opções como o delicioso Niqui de Salmão, o Superhot (prato exclusivo que é um enrolado com filé de salmão, kani e cream cheese, sem arroz), entre outras alternativas para quem deseja novidades no fundamento da nova fast food oriental.
A clientela jovem tomou conta de todas as lojas. Noventa por cento dela está na faixa dos 15 aos 30 anos, a grande maioria mesmo tem de 25 a 28 anos. A estratégia de constante atuação no Twitter (@sushiloko) funciona muito bem, pois já são mais de 1200 seguidores, em sua maioria de estudantes do ensino médio e universidades, que tem na casa seu ponto de encontro.
Nesta semana, por exemplo, o novo cardápio teve lançamento com a presença do DJ Vega tocando house music nas quatro lojas. O Sushiloko já participou e promoveu diversas baladas, que fidelizam seu público alvo. Eles estão abertos para parcerias com escolas e eventos e também são pontos de venda de ingressos.
Outra estratégia é ampliar o delivery, que no momento só existe no Lago Sul. A programação visual criada pela Adverbox reafirma a identidade da proposta, como o mascote sorridente que não passa nem um pouco despercebido. O novo uniforme dos funcionários, desenhado por Gisele Freire, vai ser apresentado em breve.
Esta alquimia entre gastronomia e informalidade parece ser o segredo da receita para o sucesso da marca, que ainda vai dar muito o que falar. Um negócio criado por jovens empresários com foco certeiro na exigente clientela também jovem e em busca de comida boa e atmosfera descontraída para se encontrar, comer bem e paquerar.
Serviço: Sushiloko
Horário de Funcionamento: De 12 às 23 horas.
Endereços:
CLS 406 – Bloco A – Loja 9 (Asa Sul) – Tel (61) 3242-6123
Águas Claras: Avenida das Araucárias Lote 1325 Loja 14 Edifício Real Quality – Tel: (61) 3568.3850
Lago Sul: SHIS QI 11 Bloco O Loja 27 Deck Brasil – Tel: (61) 3364-0444
Lago Norte: SHIN CA 1 Bloco A Lote A Quiosque T 06 Shopping Deck Norte – Tel: : (61) 3468.4168.
