Alexandre Garcia, o mestre de cerimônias da noite gastronômica. - Foto San Rogê

A revista Veja Brasília – Comer & Beber 201o/2011 revela os grandes nomes da gastronomia local premiados por um júri. A festa de premiação foi no Centro de Convenções Brasil XXI e reuniu cerca de 700 pessoas em uma noite especial que teve como mestre de cerimônias o jornalista Alexandre Garcia.  

Os prêmios foram divididos em três categorias: restaurantes, bares e comidinhas e 500 endereços foram avaliados para se chegar ao resultado final. A entrega dos prêmio foi bastante comemorada tanto pelos ganhadores quanto pelo público presente que se manifestava sob trilha sonora inspirada.  

A revista está repleta de informações detalhadas sobre o que há de melhor no mercado gastronômico da cidade e  traz os premiados bem como os jurados com seus respectivos votos para cada categoria. Um deleite para quem gosta de ter dados importantes à mão quando se trata de comer e beber bem na capital federal.  

Confira alguns premiados e participantes da noite de lançamento.  

Chef Simon Lau Cederholm do Aquavit. - Foto San Rogê

O chef Simon Lau Cederholm foi a estrela da noite ao arrebatar o prêmio de melhor chef e restaurante de cozinha contemporânea, para o Aquavit, localizado no setor de Mansões do Lago Norte em uma construção projetada pelo próprio Simon, que tem formação em arquitetura. Ele recebe seus clientes em sua própria casa e revela detalhes da composição dos pratos em clima intimista.  

Melhor Padaria - La Palma - Foto San Rogê

Melhor Salgado - Sweet Cake - Foto San Rogê

Melhor Sanduíche - Marvin American Burgers - Foto San Rogê

Melhor Chopp - Bar Brasília - Foto San Rogê

Melhor Bar para paquerar - Calaf - Foto San Rogê

Melhor Restaurante Brasileiro - Mangai - Foto San Rogê

Melhor Restaurante de peixes e frutos do mar - Bargaço - Foto San Rogê

Melhor Restaurante Italiano - Trattoria da Rosario - Foto San Rogê

Melhor Pizzaria - Fratello Uno - Foto San Rogê

Melhor Restaurante Bom e Barato - Roma - Foto San Rogê

Melhor Doceria - Daniel Briand Pâtissier & Chocolatier - Foto San Rogê

Melhor Padaria - La Boulangerie - Foto San Rogê

Melhor Sorvete - Saborella - Foto San Rogê

Melhor Suco - Bendito Suco - Foto San Rogê

Melhor Bar - Beirute

Melhor Restaurante de Cozinha Contemporânea - Aquavit - Foto San Rogê

Melhor Restaurante Ibérico - Sagres - Foto San Rogê

André Neves (Embaixada Americana), Marcelo Melo (Savana Café) e Robson Ferreira (Embaixada Americana) prestigiaram o evento. - Foto San Rogê

Márcia Lima apresenta o exemplar da Veja Brasília Comer & Beber 2010/2011 - Foto San Rogê