Dentro e em volta da piscina, o Yard by Hidden + IVV aporta no Clube da Imprensa

Por Renato Acha
Fotos: Dani Lobo
Fotos: Dani Lobo.

A onda de reavivar espaços inóspitos na capital parece não ter fim. Que venha um tsunami, pois aqui a construção sobre a ruína é recorrente e provoca o fascínio do público por desbravar novas experiências. A ocupação Yard by Hidden + IVV no Clube da Imprensa reafirma o movimento de constante reinvenção de Brasília.

A ação já passou por uma passagem subterrânea na Avenida Das Nações, Ilha do Parque da Cidade, Mezanino da Torre de TV e agora faz um literal mergulho na piscina do Clube da Imprensa, esvaziada para abrigar um espaço revitalizado e ocupado com mesas e mobília vintage por Mari Braga. “Todos os ambientes foram pensados com muito carinho para mantermos a essência da época em que o clube foi construído. Vamos encorajar o público a chegar 30 minutos antes do início da sessão para poder aproveitar o pôr do sol e com calma curtir o caminho até o lounge”, conta a idealizadora do projeto Hidden e também sócia do Yard.

O layout retrô obteve reforços da edificação e do formato da piscina para marcar bem as características “setentistas” da construção. Para complementar o clima, a parceria com o projeto Brasília Retrofuturista traz colagens da época da construção de Brasília e personagens de filmes da era da televisão preto e branco.

Jamón serrano (Pernil espanhol curado).

O cardápio, repleto de liberdade, é perfeito para noites frugais regadas por bons vinhos, espumantes e drinks que harmonizam com acompanhamentos diversos, tudo elaborado pelo espírito inovador do IVV Swine Bar (314 Norte), capitaneado pelo casal Eduardo e Ariela Nobre.

Para as entradas foram mantidas as famosas tâmaras com gorgonzola, envoltas com bacon e redução de balsâmico (R$ 27 – 6 unidades) e as guiozas suínas recheadas com carne suína capim limão e molho agridoce (R$ 31 – 6 unidades). As novidades deliciosas são o peculiar Salmon Toast (Cream cheese, gravlax de salmão alcaparras & cebola roxa – R$ 38) e o levíssimo Hummus Rosa (Hummus de beterraba com crostini da casa – R$ 22).

Hommus Rosa e Salmon Toast.

Dentre os Flat Breads, o destaque fica por conta do BR-060. O nome remete à rodovia federal que sai de Brasília e passa por Goiás. A iguaria revisita a alma goiana com leveza em creme de milho, frango caipira assado, quiabo e pequi (R$ 42). O menu ainda conta com sanduíches, salumeria e queijos em porções menores ou tábuas.

Neste inverno vale atentar para as opções feitas no forno, como o Escondidinho de Shimeji (Shimeji desfiado, purê de mandioca & queijo gratinado – R$ 39), Leitoa Escondida (Purê de aipim, leitoa desfiada e 4 queijos- R$ 38), o Arroz Cremoso de Camarão & Polvo (Arroz cremoso, milho, camarão, polvo, queijo e batata palha – R$ 42), a Soupe a L’oignon (Sopa de cebola tradicional brioche & queijo gratinado – R$ 27) e mais os espetinhos de vegetais temperados com especiarias servidos com hummus rosa & torrada sem glúten (R$ 35).

Hommus Rosa.

O casal Eduardo e Ariela Nobre, sócios do empreendimento, também assinam a seleção de vinhos que harmonizam de maneira impecável com os pratos. “Estamos muito felizes com essa segunda edição do Yard que traz novos desafios diante da montagem de toda a estrutura em uma construção que estava em ruínas”, comentou Ariela.

Fomos convidados a visitar o movimento em seu primeiro dia. Chegar antes sempre foi aplicado e caso a casa não esteja cheia, os sofás vintage são um acalanto de conforto. Sentar nas bordas superiores da piscina e áreas mais externas já propicia um outro olhar sobre a ocupação, e sem frio, já que os espaços mais abertos contam com providenciais aquecedores para noites de inverno à beira do lago.

Salmon Toast.

A acolhida dos Nobres na gastronomia reafirma seu sobrenome. Impressiona também o cuidado com os protocolos de segurança da equipe, o que faz toda a diferença para saídas seguras em tempos de pandemia.

A experiência sui generis é breve pelo tempo das sessões: A primeira sessão vai de 17:30 às 20:00, com abertura da recepção as 17:00. Já a segunda sessão ocorre de 21:00 às 23:00. O gostinho de quero mais é o segredo do retorno certo, em dias diferentes, com turmas diversas e sem aglomeração. Um rolê perfeito para casais, famílias e amigos.

Chef Eduardo Nobre.

Sobre o funcionamento com protocolos de segurança, vale ressaltar que a equipe recebeu, além do treinamento, todos os itens obrigatórios de EPI. O público terá medição de temperatura corporal na recepção, álcool em gel à disposição nos lounges e espaços comuns, onde é obrigatório o uso das máscaras pessoais, além do espaço também considerado para proporcionar maior distanciamento físico entre as pessoas. 

“Optamos manter as reservas no site para segurança e conforto dos clientes, sem possibilidade de aglomeração. Assim, poderemos atender aos protocolos necessários de segurança dos frequentadores e colaboradores e, claro, manter a qualidade do serviço”, afirma Daniel Braga, sócio do empreendimento.

O lounge bar funciona de quarta a sábado em sessões mediante reserva no site www.yardbrasilia.com.br. As duas sessões diárias têm opções de lounges para 2, 4 e 6 pessoas.

Yard by Hidden + IVV
Local: Clube da Imprensa (Setor de Clubes Esportivos Norte, Trecho 1, Conjunto 2, Lote 1 (em frente ao Clube da Aeronáutica)
De quarta a sábado, a partir do dia 01 de julho
Horários: Primeira sessão 17:30 – 20:00 (abertura da recepção as 17:00)
Segunda sessão 21:00 – 23:00
Reserva e cardápio no site www.yardbrasilia.com.br

Valores: Lounge Duplo: R$ 40
Lounge Quádruplo: R$ 80
Sêxtuplo: R$ 120
Pagamento cartão de crédito.