O Festival Brasil Sabor acontece simultaneamente em 22 estados, de 12 e 29 de maio. A origem dos alimentos e a originalidade dos chefs no preparo dos seus pratos foi o tema escolhido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) para o , terá os quatro elementos da natureza: terra, água, fogo e ar como conceitos para valorizar o processo de produção desde o agricultor até o restaurante.
Rodrigo Freire, presidente da Abrasel DF, explica que o festival tem em sua essência a valorização dos produtores locais e dos ingredientes típicos do Brasil. “Brasília recebeu influência de todos os estados e o Brasil Sabor, nesses 11 anos de festival, tem contribuído para criar uma identidade gastronômica brasiliense. Queremos fortalecer cada vez mais a culinária da nossa capital com ingredientes do cerrado e valorizar o produtor local”.
Em sua 11ª edição, o Brasil Sabor conta com mais de 700 restaurantes com menus diversificados em todo o país. No Distrito Federal, serão 82 casas participantes com preços e cardápios diferenciados para agradar todos os paladares.
A escolha do prato fica a cargo de cada estabelecimento e o menu pode custar R$35, R$45 e R$55 com uma opção de prato principal mais entrada ou sobremesa. Além disso, o Festival doará R$ 1 por menu que será revertido para uma entidade social.
A promoção Circuito Gourmet do Brasil Sabor dará aos clientes, que provarem seis pratos diferentes durante o festival, a oportunidade de retornar em uma das casas participantes e repetir o prato escolhido. Para isso, basta completar a cartela de selos contida no Guia de Restaurantes Abrasel-DF, que serão distribuídos gratuitamente nos restaurantes. A promoção é válida para o período do festival.
Além dos menus diferenciados, o Brasil Sabor conta com uma programação extensa para a população brasiliense. Os apaixonados por gastronomia terão a oportunidade de aprender receitas tradicionais com chefs renomados da Capital Federal durante as aulas-show que ocorrerão na Tenda Gastronômica em diversos pontos da cidade.
As aulas-show serão gratuitas e oferecidas em parceria com Senai, Iesb e o Senac. Para a realização das Tendas, o Senac fornecerá a cozinha completa que será montada em sua carreta.
A primeira Tenda Gastronômica será no Jardim Botânico, dia 14 de maio, no da Feira do Produtor. A segunda será no Guará, no dia 21 de maio, no estacionamento da administração da cidade, próximo à Feira do Guará. A terceira será em Taguatinga, no dia 28 de maio, na Praça do Relógio.
No Iesb haverá a Oficina de Negócios voltado para os empresários de Brasília com tema gestão produtiva de bares e restaurantes, no dia 25 de maio, a partir das 15 horas, no campus da Ceilândia. Os participantes terão a oportunidade de degustar um petisco preparado especialmente para a ocasião e harmonizar com as cervejas especiais da Bhrama Extra: lager, red lager e weiss.
Toda a programação é gratuita e com vagas limitadas. Para mais informação acesse www.abraseldf.com.br ou Facebook.com/Abraseldf.
Confira abaixo onde encontrar os menus do Festival Brasil Sabor:
1. Ancho Bistrô de Fogo
Entrada: Linguiça de pernil com farofinha crocante
Prato principal: BIFE DE VAZIO RÚSTICO – Bife de vazio ao molho blue cheese acompanhados de purê rústico defumado.
Valor: R$45,00 Serve uma pessoa
Endereço: SHCS – CL Qd. 306 Bl. C – Lj. 28 – Asa Sul
2. Armazém do Ferreira
Entrada: Pamonha recheada com linguiça de formiga
Prato principal: RISOTO DE ABÓBORA COM CARNE SECA E QUEIJO COALHO – Risoto de charque desfiado com abóbora moranga finalizada com queijo coalho em cubos.
Valor: R$35,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLN 202 Bl A Lj 57 – Asa Norte
3 . Arrozeria Bistrô
Entrada: Bolinho de arroz com queijo e ervas finas
Prato principal: DIVINO POLPETTONE – Polpettone de carne recheado com queijo derretido. Acompanhado de penne de farinha de arroz ao molho de azeite com ervas
Valor: R$45,00 serve uma pessoa
Endereço: CLN 310 Bl D Lj 05/07 Asa Norte
4. Avenida Paulista
Entrada: Piccolo
Prato principal: FILÉ FRALDINHO – Contra filé ao ponto com manteiga de ervas, acompanha vinagrete de feijão fradinho e toque de manteiga da terra, chips de mandioca e alho confitado.
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCES TR 2 Lt 41 – Asa Sul
5. Baco Pizzaria
Entrada: Focaccia com Alecrim
Prato principal: PIZZA DUE POMODORO – clássica pizza napolitana feita com tomates vermelhos e amarelos, e nossa fiori di latte artesanal.
Valor: R$55,00 serve duas pessoas
Somente no Jantar
Endereços: CLN 309 Bl A SLj 30/40-Asa Norte/SHCS 408 Bl C Lj 35-Asa Sul
6. Bar Brahma
Entrada: Barquinha Valiosa
Prato principal: TILÁPIA AO MOLHO DE COCO E LEGUMES – Filé de tilápia frita, acompanha arroz integral à grega, com molho de coco e legumes.
Endereço: SCLS 201 Bl C Lj 33- Asa Sul
7. Bar Brasília
Entrada: Bolinho Sabor do Cerrado
Prato principal: TILÁPIA CANDANGA – Filé de tilápia acompanhado de couscous marroquino refogado com alho e brócolis, purê de mandioca e chutney de manga
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SHCS 506 Bl A Lj 15, Parte A- Asa Sul
8. Bar do Mercado
Entrada: Pincele Recheado
Prato principal: CAMARÃO DO CERRADO – Camarão servido na panela de barro com purê de abóbora e pimenta biquinho. Acompanhado de arroz com amêndoas laminada.
Valor: R$35,00 serve uma pessoa
Endereço: SHCS 509 Bl C Lj 29/31-Asa Sul
9. Beirute
Prato principal: PEIXE AO MOLHO TAHINE – Filé de tilápia grelhado com molho de tahine. Acompanhado de purê de espinafre, rodelinhas de berinjela crocante e tirinhas de abobrinha agridoce.
Sobremesa: “Amor do Cerrado”- Sorvete de creme com castanha de baru, coberto com uma farofinha crocante e calda quente de chocolate.
Valor: R$35,00 serve uma pessoa
Servido no almoço e jantar
Endereço: SCLN 107 Bl D Lj 19 e 29-Asa Norte/SCLS 109 Bl A Lj 02/04-Asa Sul
10. Belini Pães e Gastronomia
Entrada: Salada caprichosa
Prato principal: MEDALHÃO NOBRE – Medalhão de filé recheado com cogumelos frescos, acompanhado de fetuccine al dente de grana padano
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 113 Bl D Lj 36 – Asa Sul
11. Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável
Entrada: Mini quibe de castanhas com ketchup vivo
Prato principal: RISOTO DE QUINOA COM NOZES E BRÓCOLIS – Risoto com arroz integral orgânico com quinoa mista, brócolis frescos e amêndoas
Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 113 Bl C Lj 33 – Asa Sul
12. BSB Grill
Prato principal: PICANHA – picanha acompanhada de arroz com brócolis, batata grill e farofa de ovos
Sobremesa: Bola de sorvete
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Servido no almoço e jantar
Endereço: SCLN 304 Bl B Lj 19- Asa Norte/SHCS QD 413 Bl D Lj 36- Asa Sul
13. Café Savana
Entrada: salada de folhas, frango e crouton
Prato principal: ESCALOPES DE FILET MIGNON AO MOLHO DE POIVRE VERT – Escalopes de filé mignon com molho de vinho branco e poivre vert, acompanhados com risoto de gorgonzola e pêras.
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLN 116 Bl A Lj 04 -Asa Norte
14. Cantina da Massa
Entrada: Carpaccio de Caprese
Prato principal: FILÉ DE CORDEIRO AO MOLHO RÔTI E ARROZ DE AÇAFRÃO – Filé de cordeiro grelhado ao molho rôti com arroz de açafrão com pimenta dedo de moça.
Valor: R$45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCHS 302 B Bl A Lj 04 – Asa Sul
15. Carpe Diem
Entrada: Bolinho de Risoto com Camarão
Prato principal: FILÉ RECHEADO COM QUEIJO DO CERRADO – Filé recheado com queijo do cerrado ao molho de funghi e ragu de batatinhas, legumes, cogumelos e alho poró
Valor: R$45,00 serve uma pessoa
Endereços: SCLS 104 Bl D Lj 01- Asa Sul
SCN Qd. 05 Bl A Lj 92L 4N Térreo Brasília Shopping – Asa Norte
SHC / AOS 2/8 Lt 5 Lj 180/182- Terraço Shopping- Octogonal
16. Capodanno
Entrada: Pão de Calabresa
Prato principal: PIZZA DEDO DE MOÇA – Pizza com mozzarella, carne seca, cebola, catupiry, azeitona verde e pimenta dedo de moça.
Somente jantar
Valor: R$55,00 serve duas pessoas
Endereço: SCH/AOS 2/8 Lt 5 Lj 136/137- Terraço Shopping- Octogonal
17. Crepe Royale
Prato principal: GALETTE DE FILÉ A MOSTARDA L’ANCIENNE PETITE – Galette de sarraceno com molho de mostarda l’ancienne em grãos
Sobremesa: Crepe de Maçã Petite
Somente jantar
Valor: R$45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 207 Bl C Lj 37 – Asa Sul
18. Croissanterie
Entrada: Ceviche de Tilápia
Prato principal: CARRÉ FRANCÊS COM RISOTO DE HORTELÃ – Costelas de cordeiro douradas na manteiga e azeite extra-virgem, acompanhadas com risoto de hortelã, maçã e abacaxi de forno.
Valor: R$55,00 serve uma pessoa
Endereço: SHCN 215 Bl B Lj 21 -Asa Norte
19. Cru Balcão Criativo
Entrada: Ceviche Parrillero
Prato principal: FILÉ COM MOLHO DE MURICI COM LEGUMES SALTEADOS – Medalhão com molho parmesão e murici. Acompanhado de legumes variados salteados
Valor: R$55,00 serve uma pessoa
Endereço: SCES TR 2 CONJ 2 Parte D – Asa Sul
20. Dolce Far Niente
Entrada: Bruscheta de Parma
Prato principal: PIZZA ÁRABE – Pomodoro pelati, muçarela, chancliche, tomate, salsinha e zathar
Valor: R$55,00 serve duas pessoas
Av. Castanheiras Lt 1060 Lj 22/23-Ed. Vila Mall- Águas Claras
21. Dona Lenha
Prato principal: OSSOBUCO ALLA BOSCAIOLA – Ossobuco de angus lentamente assado na lenha com cogumelos, vinho tinto e ervas, servido no próprio molho, acompanhado de purê de agrião.
Sobremesa: Baklava Dona Lenha
Valor: R$55,00 serve uma pessoa
Endereços: SHCS CL 202 Bl C Lj 36- Asa Sul /SCLN 413 Bl D Lj 03/05- Asa Norte
SHIS QI 11-Bl O-Ljs 02/04- Deck Sul-Lago Sul
SHC/AOS A/E-Lt 05-Ljs 164/165- Terraço Shopping-Octogonal
22. Dudu Bar
Prato principal: TILAPIA HAITI – Tilápia grelhada acompanhada de arroz com camarão, mostarda, abacaxi e batata palha
Sobremesa: Mousse de limão com farofa de polvilho
Somente no almoço
Valor: R$45,00 serve uma pessoa
Endereço: SHC SUL CL Qd 303-Asa Sul
23. Dudu Bar Lago
Prato principal: PENNE AO MOLHO CREMOSO DE LIMÃO SICILIANO, ALMÔNDENGAS DE SALMÃO E SÁLVIA CRONCANTE – Penne ao molho cremoso de limão siciliano, almôndegas de salmão e sálvia crocante.
Sobremesa: Mousse de chocolate com calda de morango
Somente no almoço
Valor: R$45,00 serve uma pessoa
Endereço: SHI/SUL CL QI 11 Bl I Lj 16/40/46-Lago Sul
24. Due Trattoria e Bruschetteria
Entrada: Bruschetta
Prato principal: FILÉ AO VINHO COM NHOQUE DE BATATA DOCE – Medalhões grelhados, servidos com molho de vinho, acompanhado por nhoque de batata doce ao molho cremoso de sálvia.
Valor: R$45,00 serve uma pessoa
Endereço: CLN 209 Bl D Lj 59- Asa Norte
25. El Negro Restaurante
Entrada: Salada de folhas americanas
Prato principal: VACIO NA PARRILHA – Arroz com cebola caramelizada, vacio ao molho provençal e farofa de alho
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereços: SHCN Qd 413 Bl C Lj 17/21/38 – Asa Norte
SHI/SUL CL QI 17 Bl F Lj 201/202/203-Lago Sul
26. El Paso
Entrada: Aritos de Guacamole: anéis de cebola e guacamole
Prato principal: ARROZ DE AJÍ DE CAMARONES – “Risoto” peruano de camarões em molho cremoso, levemente apimentado de pimenta amarela e nozes
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SHC/SUL CL QD 404 Bl C Lj 19/23 Asa Sul / SHCN CL QD 110 Bl B Ljs 02/04/08 e 12- Asa Norte / SHC/AOS E/A 02/08 Lt 05 Loja 145/146-Octogonal
27. Empório Árabe Restaurante
Entrada: Torre de texturas
Prato principal: LOMBO DE CORDEIRO – Lombo de cordeiro ao molho de romã, acompanhado de arroz de abobrinha e lâminas de amêndoas
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereços: SHCS CL QD 215 Bl A Lj 03-Asa Sul
Av. Castanheiras Lote 1060 Lj 24 Ed. Vila Mall- Águas Claras
28. Empório da Mata
Entrada: Salada verde com brie e geleia
Prato principal: PESCADA AO MOLHO DE CAGAITA E BATATA RÚSTICA – Filé de pescada amarela grelhada ao molho de cagaita, batatas rústicas temperadas com açafrão da terra e brócolis ao azeite e alho
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: SHJB- Mansões Mata da Anta, Ch 15-Cond. Vila Empório da Mata-Jardim Botânico.
29. Feitiço Mineiro
Entrada: Bolinhos da Roça de massa de mandioca com recheio de empadão goiano
Prato principal: MINEIRINHO GOIANO – Costelinha suína defumada com molho a base de pequi; acompanham arroz branco, farofa e couve refogada
Somente no almoço
Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLN 306 Bl B Lj 45/51-Asa Norte
30. Forneria Parole
Entrada: Mini Carpaccio ao pesto de tomate seco e hortelã
Prato principal: MEDALHÃO SUÍNO AO MOLHO DE PIMENTA VERDE – Medalhão suíno assado no forno a lenha servido em leito de purê de cenoura e vinagrete de banana e alcaparra, refogado ao molho de pimenta verde.
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SHIN QI 09/10 Comercio Local Lj 39-Lago Norte
31. Fortunata
Entrada: Salada do cerrado
Prato principal: ESCALOPÉ DE FILÉ COM RISOTO DE CASTANHA DE BARU – Escalope de filé mignon com manteiga de ervas, acompanhado de risoto de castanha de baru e alho-poró.
Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa
Endereço: SHIS QI 9 Bl C Lj 06/60-Lago Sul
32. Fred
Entrada: Carpaccio
Prato principal: CAMARÃO TROPICAL – Camarão grelhado e flambado no conhaque ao molho rústico de creme de leite, mostarda e gengibre. Acompanhado de arroz com pimentões, gengibre, abacaxi, leite de coco e shoyo.
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 405 Bl B Lj 10-Asa Sul
33. Fusion
Entrada: Creme de Salmão
Prato principal: Tílápia ao Gnocchi do Mar – Tilápia com fatia de bacon gratinada, em crosta de batata palha sobre molho de limão. Acompanhado de nhoque de batatas com algas marinhas.
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: CLSW 300B Bloco 1 – Sudoeste
34. Godofredo
Prato: OS PREDILETOS – Carne de sol acebolada, mandioca frita e pastel de angu recheado com queijo, servido com manteiga de garrafa
Sobremesa: cartola com geleia de frutos do cerrado
Somente no jantar
Valor: R$ 35,00 serve três pessoas
Endereço: SHCN 408 Bl B Lj 12/16/66/70-Asa Norte
35. Gordeixo 306 Norte
Entrada: Mini berinjela parmegiana com muçarela de búfala do cerrado
Prato principal: PARMEGIANA DE SALMÃO EMPANADA COM PANKO – Torre de berinjela parmegiana com molho de tomates frescos e filé de salmão parmegiana em panko temperado com muçarela de búfala servido com arroz de brócolis e batata frita
Valor: R$35,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLN 306 Bl B Ljs 13/23/29-Asa Norte
36. Gordeixo’s Pizzaria
Entrada: saladinha da Nonna
Prato principal: MEDALHÕES COM NHOQUE CROCANTE DE PARMESÃO – Suculentos medalhões de filé mignon, envoltos em bacon, acompanhados de nhoque carbonara em crocante cesta de parmesão.
Valor: R$35 Serve uma pessoa
Endereço: SLSW Bl A Ljs 36/42 Térreo-Sudoeste
37. Ilê Praia Park
Entrada: Costelinha de tambaqui empanada
Prato principal: CAMARÕES E MEDALHÕES DE LOMBO DE PIRARUCU – Camarões e medalhões de lombo de pirarucu salteados no azeite, alcaparras e cogumelos guarnecidos e batatas gratinadas no parmesão
Somente no almoço
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: Parque da Cidade Estacionamento 09 – Asa Sul
38. Jambu
Entrada: Terrine de macaxeira e tucupi
Prato principal: FRALDINHA, VINAGRETE E TOMATE ASSADO – Fraldinha ao chimichurri do Pará, vinagrete de feijão fradinho e tomate assado com crosta piracuí sobre cebola caramelizada
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: Rua dos Conselheiros Lt 02- Vila Planalto
39. Johnnie Burger
Prato principal: TRIO MINI BURGER – pão de hambúrguer, carne e queijo; mini burger onion, mini burger bacon e mini burger cheddar
Sobremesa: Hermano – Sorvete com brownie
Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa
Endereços: SCLS 210 Bl B Lj 18-Asa Sul /
Av Araucárias Lt 1325 Lj 06 – Ed. Real Quality-Águas Claras / Av. Castanheiras R. 37 Norte Lt 02 Ljs 1/2 Ed. San Lorenzo-Águas Claras
CLSW 101 Bl A Lj 26-Sudoeste
40. La Rubia Café
Entrada: Sopa de mani
Prato principal: DRUMETES DE FRANGO À PASSARINHO COM ALHO E GELEIA DE BACON – Drumetes de frango fritos “à passarinho”. Acompanhadas de alho tostado e geleia de bacon
Somente no jantar
Valor: R$ 35,00 serve duas pessoas
Endereço: SCLN 404 Bl B Lj 44-Asa Norte
41. Le Jardin Du Golf
Entrada: Salada verde
Prato principal: FILET AO PESTO DE BARU – medalhão de filé mignon ao pesto de baru e raviolli de pupunha
Somente no jantar
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: SCES Tr 02 Cj 02 Lt 17- Clube do Golf-Asa Sul
42. LIV Lounge
Entrada: Mini salada caprese
Prato principal: DA PANELA DO CHEF: COZIDO DE CARNE COM LEGUMES E BANANA DA TERRA – Cubos de carne cozidos a baixa temperatura com legumes diversos e banana da terra. Servido com arroz branco e farofa de cebola crocante
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SHTN Tr 02 Cj 03 Lj 135 – Cond. Life Resort -Asa Norte
43. Mangai
Entrada: Escondidinho de carne de sol
Prato principal: CAMARÃO DO SERTÃO – Camarões refogados na manteiga da terra, com queijo coalho e cebola, flambados na cachaça, servidos sobre o arroz cremoso de queijo coalho
Somente no Jantar
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: SCES Tr 02 Lt 02/26-Asa Sul
44. Nau
Entrada: Caldinho de moquequinha de peixe
Prato principal: CAMARÃO VELEIRO – Camarões salteados no azeite, com tomate, cebola, ervas finas, manjericão fresco e leve toque de vinho, envoltos em arroz cremoso
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: SCES Tr 02 Lt 02/26-Asa Sul
45. Olivae
Entrada: Tapenade, chips e croquete defumado.
Prato principal: COPA DE PORCO COM NHOQUE ARTESANAL – filé de copa de porco de longo cozimento com mix de temperos frescos. Acompanha nhoque de batatas assadas com molho de tomates da casa.
Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa
Endereço: CLS 405 Bloco B loja 02 – asa sul
46. Oliver
Entrada: Consomê de abóbora com camarão
Prato principal: BACALHAU ORIGENS – Bacalhau cozido no leite de coco com especiarias, crispy de couve, purê de grão de bico e vinagrete de feijão manteiga
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: SCES Tr 02 Cj 02 Parte B-Asa Sul
47. Outback Steakhouse
Entrada: Ceasar salad
Prato principal: JR RIBS – A tradicional meia costela suína Outback ao molho barbecue, purê de batatas temperadas com alho e pimenta.
Somente no jantar
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereços: SCES Tr 02 Cj 32-Asa Sul
SHIN CA 04 Lt A Lj 21-Lago Norte
SAI/SO Area 6580 Lj 149I/149T-Guará
48. O Bistrô Escondido
Entrada: Saladinha do Bistrô
Prato principal: MATULA DO CHEF – Da cultura brasileira, misturar macarrão com feijão é normal. Então, criamos o prato com massa e feijão ao molho bolonhesa.
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: CLN 213 Bl B Lj33 subsolo – Asa Norte
49. Parrilla Madrid
Entrada: Caldinho de feijão com crocante de couve ou Saladinha verde tomate com palmito e molho de ervas
Prato principal: FRALDINHA BLACK ANGUS – Fraldinha Black Angus com manteiga de chimichurri, arroz parrillero e batatas bravas.
Somente no almoço
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 408 Bl D Lj 01/05 – Asa Sul
50. Piacere Restaurante Italiano
Entrada: Involtine de abobrinha italiana laminada, recheada com cream cheese e tomate seco
Prato principal: ANCHO BLACK BEER – Ancho black angus, ao molho de cerveja escura, acompanhado com fettuccine artesanal ao molho de funghi porcini
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: CLS 408 Bloco B Loja 07 -Asa Sul
51. Primeiro Cozinha Bar
Entrada: Canudinhos Recheados
Prato principal: Q de Bengala – 3 suculentos espetos de blend de carnes com bacon finamente temperados, recheados com queijo e acompanhados de farofinha de cebola e alho e vinagrete
Valor: R$ 35,00 serve duas pessoas
Endereços: SIG Qd 08 Nº 2385 – Sudoeste
Rua das Paineiras – Lt 06 Lj 1/2/9 Ed. One Mall – Águas Claras
52. Rapport Cafés e Bistrô
Entrada: Creme de milho verde com pimenta de cheiro do cerrado
Prato principal: RISOTO DE GALINHA CAIPIRA COM PIMENTA BIQUINHO E GRANA PADANO – risoto de galinha caipira com pimenta biquinho e grana padano
Somente no jantar
Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa
Endereço: CLS 201 Bl B Lj 09 – Asa Sul
53. Rio Bistrô e Lounge
Prato principal: FILÉ AO MOLHO DE QUEIJO ROQUEFORT – Filé ao molho de queijo roquefort, acompanhado de arroz vermelho com nozes
Sobremesa: Delícia de coco com sorvete
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 404 Bl A Lj 27-Asa Sul
54. Roadhouse Grill
Entrada: Little Caesar Salad
Prato principal: Suculento brochete de miolo de alcatra com um acompanhamento à sua escolha.
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCES Trecho 2 Cj 35 Restaurante II -Asa Sul
55. Ticiana Werner Restaurante e Empório
Entrada: Buffet de saladas e antepastos
Prato principal: MEDALHÕES DO CERRADO – Medalhões grelhados ao ragi de cogumelos frescos, acompanhado de purê de mandioca e castanha de baru
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 201 Bl C Loja 11-Asa Sul
56. Toujours Bistrô
Entrada: Folhas com tomate e cebola assados
Prato principal: PICADINHO COM TALHARINI E FAROFA CROCANTE – Picadinho de filé mignon ao molho, servido com talharini na manteiga de sálvia salpicado com farofinha de alho crocante de açafrão
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 405 Bl D Lj 16/18-Asa Sul
57. Trattoria Peluso
Entrada: Tartar de Salmão
Prato principal: ESCOLOPE DE FILÉ SOBRE CROSTA DE BARU COM FETTUTINE ALFREDO – Escolope de filé sobre crosta de baru com fettuccine alfredo com creme de leite, parmesão e manteiga
Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa
Endereço: Avenida das Castanheiras Rua 36 Norte Bl 6 Lj 36/37- Shopping Quê – Águas Claras
58. Valentina
Entrada: Corneccione crocante parmesão
Prato principal: FRANGO DESFIADO COM CATUPIRY E ALHO-PORÓ – Pomodori pelati italiani, muçarela, frango desfiado, maçã verde fatiada, catupiry com alho-poró, orégano e manjericão
Valor: R$ 55,00 serve duas pessoas
Endereço: SCLS 310 Bl A Lj 2/8-Asa Sul / SCLN 214 Bl A Lj 2/9 -Asa Norte
59. Villa Borghese Restaurante
Entrada: Saudade do mar – mini casquinhas de siri
Prato principal: FILETTO COLORIDO – Miolo de filé mignon ao molho mediterrâneo, sobre delicioso mix de purês de abóbora e batata doce, farofa de alho, coco e bacon
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: SCLS 201 Bl A Lj 33-Asa Sul
60. Villa Tevere Restaurante
Entrada: Pot pie com creme de galinha caipira e guariroba
Prato principal: FILETTO ALA CREMMA DI PARMIGGIANO – Filé mignon ao molho de parmesão e amêndoas servido com risoto de vinho tinto e figo fresco glaceado em mel do cerrado
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: CLS 115 Bl A Lj 02-Asa Sul
61. Veloce
Prato principal: COSTELETTA VALDOSTANA – Costeleta do ancho de gado angus, recheada a moda val especial veloce, acompanhado de purê de batatas e salada cítrica de rúcula
Sobremesa: Panna Cotta com frutas vermelhas
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: SHIS CL QI 11 Bl O Lj 05-Lago Sul
62. Zero 61
Prato principal: FILÉ AO VINHO TINTO COM RISOTO PRIMAVERA – Tornedor de filé mignon grelhado ao molho de vinho tinto com farofa de castanhas de baru, acompanhado de risoto primavera
Sobremesa: Cheesecake de frutas vermelhas
Somente jantar
Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa
Endereço: SCES TR 2 Cj 32 Parte P04 Shopping Píer 21 – Asa Sul
Serviço: Festival Brasil Sabor
Data: De 12 a 29 de maio
Preço: R$ 35,00 R$ 45,00 e R$ 55,00