Refeição de origem britânica, o brunch tem conquistado cada vez mais popularidade ao redor do mundo. Combinando o melhor do café da manhã e do almoço, em um único momento, esta refeição tornou-se uma opção irresistível para quem deseja desfrutar de uma experiência culinária única.
O termo “brunch” é uma junção das palavras em inglês “breakfast” (café da manhã) e “lunch” (almoço), refletindo sua proposta de estender o café da manhã e permitir que as pessoas possam acordar um pouco mais tarde, principalmente nos finais de semana. O brunch começou como uma refeição apreciada pela alta classe britânica, mas rapidamente se difundiu e se tornou uma escolha comum em restaurantes e hotéis ao redor do mundo.
Na Ilgiorno, a experiência do brunch ganha um toque especial com um tempero brasileiro. A refeição transforma-se em um verdadeiro banquete repleto de comidas regionais, evocando as memórias do tradicional café da manhã dos comerciais de televisão. Entre as delícias oferecidas estão o pão de queijo assado na hora, suco de laranja natural, salada de frutas e outras iguarias cuidadosamente preparadas pelo chef Henrique Consone.
Uma das grandes vantagens desse brunch é a possibilidade de combinar diferentes sabores e texturas em uma única refeição. Os clientes podem experimentar bolos com geleia, frutas frescas com iogurte ou seguir a sugestão do chef, que é o pão de queijo artesanal com manteiga de ervas. “Sou apaixonado por criar essas combinações”, confessa Henrique.
Para os mais ousados, há a opção de montar o próprio brunch, selecionando os itens que mais agradam. Esta liberdade de escolha proporciona uma experiência personalizada e permite explorar os diferentes sabores de acordo com as preferências individuais.
Com sua origem britânica e toque brasileiro, o brunch se consolida como uma opção gastronômica irresistível, unindo tradição e inovação em uma experiência culinária completa. Ideal para desfrutar nos fins de semana ou em ocasiões especiais, o brunch oferece um momento de prazer e indulgência para os amantes da boa comida.
Brunch Brasileiro:
-Pãozinho francês de fermentação natural (sem leite, manteiga, ovos e açúcar), fatias de presunto e queijo, saladinha de frutas da casa, granola pão de queijo assado na hora, manteiguinha de ervas, queijo coalho, queijo minas fresco, mini tapiocas, mel e gelato para acompanhar e deixar tudo ainda mais gostoso!
Valores: R$ 99,00 (2 pessoas) R$186,00 (4 pessoas)
Brunch Americano:
-Panquecas estilo filme americano, frutinhas vermelhas e algumas da seleção do dia, calda de maple syrup (autêntico xarope de bordo Canadense), ovos mexidos, bacon gourmet, linguiças artesanais LeoHamu (produtor local), torradas da casa e gelato!
Valores: R$ 93,00 (2 pessoas) R$176,00 (4 pessoas)
Monte seu brunch: Escolha os seus itens preferidos
– Cesta de pães de queijo (5 unidades) R$ 16, Päozinho francês (unidade) ® R$ 3.50, Salada de frutas R$ 13, Mini tapioca de presunto e queijo (2 unidades) R$ 15, Presunto (2 fatias) R$ 5,50, Queijo prato (2 fatias) R$ 6,50, Queijo minas fresco (porção de 60g) R$ 8, Queijo coalho (porção de 60g) R$ 8, Manteiga de ervas R$ 8, Granola (porção de 30g) R$5, Geleia de goiaba (porção de 30g) R$ 3,75, Panquecas americanas (2 unidades) R$ 7,Porção de frutinhas R$ 4,50, Maple syrup (porção de 30g) R$ 16, Ovos mexidos (4 ovos) R$ 13, Bacon (fatia de 10g) R$ 5, Linguiças artesanais (70g) R$ 12,75, Torradas (4 unidades) R$ 5, Mel (40g) R$ 4,50.
Ilgiorno Gelateria
End.: 113 Norte, Bloco A, Loja 1/5. Telefone: (61) 3203-4608.
Funciona de segunda a domingo, das 8h30 às 20h30.
Ambiente externo. Wi-Fi. Desde 2018.
Instagram: @ilgiornogelato
