A Companhia do Azeite acaba de ser inaugurada com o objetivo de promover o consumo de azeite português de boa qualidade e ampliar o acesso ao público por meio de uma loja virtual que disponibiliza opções de rótulos premiados internacionalmente.
O 1º Festival de Azeite Premium de Portugal acontece até 19 de abril nos restaurantes Dom Francisco (402 Sul e ASBAC) e Grenat Cafés Especiais. São doze marcas premiadas de azeite que podem ser degustadas dentre um total das 27 que serão apresentadas.
A Companhia do Azeite foi criada pelo português Jorge Cordeiro e sua esposa, Cinira Cordeiro. Jorge classifica os azeites premiados nas categorias: adocicado, que combina com sobremesas; leve, usado em saladas e peixes; equilibrado, apreciado com carne branca; e o encorpado, utilizado com carne vermelha. As vendas são feitas pela loja virtual (http://www.companhiadoazeite.com/loja/), que oferece a lista de produtos importados.
