A Semana Gastronômica de Lisboa acontece de 25 fevereiro a 1º de março, sempre a partir de 19 horas, no restaurante The Falls, do Hotel Naoum Plaza, que fez uma parceria com os hotéis Dom Pedro Palace para trazer as delícias de Portugal ao Brasil.
O menu tem a assinatura do chef português Gil Martins, que há mais de dez anos comanda a cozinha do hotel Dom Pedro Palace em Lisboa. Há opções de saladas, pratos quentes e sobremesas. O bacalhau é um dos destaques, em receitas como o Mil folhas de bacalhau com batata à Brás, Lascado de bacalhau com maionese e pickles de legumes à Zé do Pipo; além de Filete de polvo à lagareiro com azeite e alho; Pato assado com laranja à Portuguesa; Arroz doce solaio; farófias e os originais Pastéis de Nata, entre tantos.
Confira o menu dos jantares especiais:
Saladas:
Salada de alface portuguesa
Tomate com oregões e cebola roxa
Salada de pepino
Mexilhões com tomate e coentros
Salada de bacalhau com grão e salsa
Lulas de escabeche
Peixinhos da horta
Tábua de enchidos tradicionais
Frios:
Choco frito com farinha de milho
Requeijão com doce de abóbora
Pataniscas de bacalhau
Melão com presunto
Quentes:
Caldo verde
Mil folhas de bacalhau com batata à Brás
Filete de polvo a lagareiro com azeite e alho
Lascado de bacalhau com maionese e pickles de legumes à Zé do Pipo
Pato assado com laranja à Portuguesa
Batatinhas assadas à Murro
Espinafres salteados
Tomate assado com orégãos
Arroz de forno com linguiça portuguesa
Migas de feijão-frade com couve-galega e pão tradicional
Sobremesas:
Queijo variados
Pêra bêbeda
Arroz doce saloio
Farófias
Pudim de ovos
Torta de laranja
Sonhos com canela
Leite-creme
Pastéis de nata
Serviço: Semana Gastronômica de Lisboa
Local: Restaurante The Falls – Hotel Naoum Plaza (SHS QD. 05 BL. H, Asa Sul)
Data: 25 de fevereiro a 1º de março
Horário: a partir das 19 horas
Preço: A partir de R$ 88,00
Informações: (61) 3319-4863 ou naoumplaza@naoumplaza.com.br
