Renato Acha
O ParkShopping volta a causar impacto e se reafirmar como o melhor centro de compras e gastronomia de Brasília. A cidade que se vê envolta em diversos espaços consagrados aos comensais, recebe o Espaço Gourmet ParkShopping nesta quarta (9 de novembro) com uma enorme festa para convidados, com show de Ed Motta.
Cinco restaurantes grifados trazem ainda mais glamour e qualidade: O Antiquarius Grill, o Barbacoa, o Le Vin, o La Tambouillee o The Fifties vão provocar suspiros em meio a um empreendimento grandioso cujo investimento foi de cerca de R$ 35 milhões e que firma Brasília como o terceiro pólo gastronômico do país. A área total possui 3.600 metros quadrados, em um novo prolongamento do mall, no piso superior, próximo à portaria D.
“Nossa intenção é fazer com que o ParkShopping seja cada vez mais completo para o cliente. Estamos criando um ambiente único, que reunirá todas as facilidades e serviços do shopping, como estacionamento e segurança, com a exclusividade desse ambiente, que contará com acesso e horário de funcionamento independentes. Ou seja, o cliente poderá vir com sua família aos restaurantes em um espaço diferenciado e totalmente dedicado à gastronomia em diferentes estilos. Estamos mantendo nossa tradição de oferecer a Brasília atrações inéditas e de altíssima qualidade. Nas nossas expansões sempre tivemos essa meta e o segmento de gastronomia já estava em nossos planos”, declara Marcelo Martins, superintendente do ParkShopping.
O cliente do ParkShopping nem vai querer sair desta mega cidade, que conta com um privilegiado mix de lojas, restaurantes poderosos e uma área de lazer com excelentes salas de cinema. Tudo tem a etiqueta do bom gosto, conforto e qualidade, uma receita certa de sucesso que promete longevidade com respeito ao seu fiel público, sempre com o alvo de constante aprimoramento.
Saiba mais dos novos restaurantes:
Antiquarius Grill
Referência carioca no ramo da comida portuguesa há mais de 30 anos, o restaurante Antiquarius teve início sob o comando do empresário Carlos Perico. Com unidade também em São Paulo (desde o início da década de 1990), o Antiquarius desembarca em Brasília exclusivamente no Espaço Gourmet ParkShopping. A culinária farta e luxuosa, criada pelo próprio Perico, privilegia sabores mediterrâneos e europeus, tendo a excelência gourmet lusitana como carro-chefe, além de cortes de carne saborosos e variados. Pratos como o Arroz de frutos do mar à moda de Caiscais, bacalhau à lagareira, o Camarão ao champagne e o Filé fatiado à Antiquarius são destaques do cardápio.
Barbacoa
Cortes nobres de carne e uma variedade de receitas para ninguém botar defeito. Essa é a proposta do Barbacoa, que vem de São Paulo exclusivamente para o Espaço Gourmet ParkShopping. As opções são diversas e prometem agradar aos “carnívoros” que não vivem sem uma boa dose de proteína animal no prato. No menu, tradicionais pratos de picanha, costela, fraldinha e alcatra, por exemplo, dividem espaço com outras iguarias como peixes, frango, carne suína e até javali. O alcance do Barbacoa é tão grande que o restaurante tem quatro filiais fora do país: uma na Itália e a outras três no Japão.
Le Vin
O bistrô francês Le Vin foi criado em 2000 pelos restaurateurs Francisco Barroso e Nancy Mattos, apreciadores da culinária francesa, e hoje conta com cinco unidades no país – três em São Paulo, duas no Rio de Janeiro. O Le Vin de Brasília, o sexto do grupo, será exclusivo do Espaço Gourmet ParkShopping. O cardápio mescla a tradição da cozinha parisiense com outros elementos, alguns brasileiros até. Dentre os pratos tradicionais do Le Vin estão o steak tartare com fritas, o confit de canard e o boeuf bourguignon.
La Tambouille
Com quase 40 anos de tradição em São Paulo, o La Tambouille é especializado em cozinha franco-italiana. À frente do lugar está o empresário e restauranteur italiano Giancarlo Bolla. Marco em excelência culinária e gourmet, o La Tambouille preza uma experiência sensorial com ingredientes frescos, cortes nobres no talho de carnes e massas e pães artesanais. Dentre os destaques do sofisticado menu do La Tambouille estão Spaghetti di grano duro tuttomare com camarões, calamares, cavaquinha e chuva de Bottarga; Filet de linguado “au fruit de la passion” com farofa de banana e camarões; o Brasato de vitelo de leite com polenta e laminas de Tartufo e os Camarões jumbo grelhados ao molho de soja levemente picante, com arroz selvagem.
The Fifties
O restaurante The Fifties revoluciona o conceito de refeições rápidas com um fast food gourmet de qualidade. Com clima que remete aos anos dourados da década de 1950, o The Fifties evoca todo o charme das lanchonetes norte-americanas em mais de dez lojas pelo país. No menu, batatas fritas crocantes, onion rings, sanduíches de filé, baurus, hot dogs, wraps, uma enorme variedade de hambúrgueres, milk-shakes, pratos prontos e sobremesas.
Serviço: Espaço Gourmet ParkShopping
Local: ParkShopping (Piso superior, próximo à portaria D)
Aberto ao público a partir do dia 10 de novembro de 2011.
