![esquina mineira](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira.jpg)
Renato Acha
O restaurante Esquina Mineira foi reinaugurado na última segunda (31 de outubro) em um mega espaço na 704/5 norte, na mesma quadra onde o estabelecimento se firmou e conquistou o público exigente da capital. A renovação foi total e privilegiou a amplitude e o conforto com uma série de ambientes que devem agradar tanto no clientes antigos, quanto os que prometem se tornar habitués em busca de tradição e qualidade.
São 28 anos de um percurso bem sucedido que agora tem uma área de cerca de 1.400m² e capacidade para quinhentas pessoas. Além do restaurante, o espaço vai se abrir para eventos, que podem ocupar o bem estruturado Espaço Gourmet e um salão de festas.
![esquina mineira prop](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-prop.jpg)
O proprietário Clayton Machado celebrou a nova empreitada ao lado do sócio, Roberto Gomide, em uma festa disputada, momento em que homenageou funcionários e frequentadores fiéis. Foi um ano de árduo trabalho de revela pessoas apaixonadas por seu ofício e que primam pelo bem estar como ingrediente primordial.
Clayton pensou na idéia de renovação do estabelecimento após ter visitado a África por três vezes, o que o fez mudar o estilo de negócio. Pensando em sua clientela, que em sua maioria está na região da Asa Norte e Esplanada, resolveu manter o serviço de Buffet (R$ 34,80) e oferecer pratos à la carte com receitas de sucesso que foram hits em festivais gastronômicos, como De Bar em Bar, Sabor Suíno, entre outros.
![esquina mineira 2](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-2.jpg)
A mineirice está presentes em todos os cantinhos deste lugar com arquitetura de Tatiana Rodrigues e repleto de objetos e utensílios adquiridos ao longo de anos por Clayton, em suas viagens de camionete pelo interior do país. Um detalhe que chama a atenção é o painel em grafite do artista Paulino Aversa, que parece congelar uma cena da memória em um deslocamento no tempo.
![esquina mineira paulino aversa](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-paulino-aversa.jpg)
São minúcias que se harmonizam em uma espécie de curadoria, permeada pela paixão de um povo de sangue e identidade marcantes. O trenzinho, quadros, bancos, utensílios de cozinha convivem com a tecnologia dos serviços.
![esquina mineira trem](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-trem.jpg)
O Esquina Mineira segue a legislação à risca e traz um ambiente monitorado, com câmara de lixo com refrigeração, sistema de computação profissional, acessibilidade, perfeito para a realização de eventos. O restaurante ainda possui site e está presente em redes sociais.
O Buffet traz mais de 30 opções de pratos quentes, 20 tipos de saladas e 20 de sobremesa. Há uma carta de vinhos, com aproximadamente 50 rótulos, e um menu com 25 rótulos de aguardentes premiados.
![esquina mineira mesa](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-mesa.jpg)
O ano de 2012 reserva espaço para as Noite Mineiras, Café da Fazenda, previsto para acontecer no Espaço Gourmet aos domingos e feriados, Noite do CAOL (Cachaça, Arroz, Ovo e Linguiça) e um ônibus vintage, estilo jardineira. O veículo vai fazer o traslado para trazer um grupo de clientes para o restô. O antigo estabelecimento, localizado na mesma quadra, vai se tornar uma enorme sala de espera com um empório, onde estarão à venda diversos produtos.
Imagine um lugar novo, que mantém a identidade e ao mesmo tempo se renova constantemente. Não dá para resistir e se entregar às delícias de um estado riquíssimo, que agora tem um ponto referencial na capital do país.
![esquina mineira 4](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-4.jpg)
![esquina mineira living](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-living.jpg)
- Foto: Renato Acha.
![esquina mineira jazz band](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-jazz-band.jpg)
- Foto: Renato Acha.
![esquina mineira musicos](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-musicos.jpg)
![esquina mineira vip area](http://www.achabrasilia.com/wp-content/uploads/2011/11/esquina-mineira-vip-area.jpg)
Serviço: Restaurante Esquina Mineira
Endereço: 704/705 Norte, Bloco “D”, Loja 42
Funcionamento: Dede segunda a quinta-feira, de 11:30 às 16:00. Na sexta-feira, sábados, domingos e feriados, de 11:30 às 16:00.
Telefone: 3273-7373.